PREFAZIONE Il viaggio consapevole in Giappone Caro viaggiatore, Se stai leggendo queste pagine, probabilmente condividi con me due grandi passioni: l'amore per il viaggio consapevole e il rispetto per ogni forma di vita. E hai scelto una destinazione che, forse inconsapevolmente, racchiude nella sua millenaria cultura molti dei principi che guidano chi, come noi, cerca un modo pi sostenibile di esplorare il mondo. UN PAESE DI CONTRASTI Il Giappone una terra di affascinanti contraddizioni. Da un lato, le rutilanti metropoli con i loro grattacieli di vetro e acciaio, dall'altro i silenziosi templi avvolti nella nebbia mattutina. Un paese che ha fatto dell'efficienza un'arte, ma che allo stesso tempo custodisce gelosamente tradizioni centenarie basate sul rispetto della natura e sulla ricerca dell'armonia. La filosofia del mottainai ( ) - il concetto che esprime il rammarico per lo spreco - profondamente radicata nella cultura giapponese. Non raro vedere anziani signori che riutilizzano con cura carta e spago, o giovani impiegati che portano con s le proprie bacchette riutilizzabili. Questa attenzione allo spreco si riflette in un sistema di riciclaggio tra i pi efficienti al mondo. 8