il bicchiere ] PAOLO DONADON TUTTI I GUSTI DEL GIARDINETTO [ di Marco Ballico ] Tutto inizia con Luciano, il pap . «Mi portava con lui nelle aziende ad assaggiare e a comprare i vini che poi imbottigliavamo insieme a casa. Si andava per cantine che ero piccolo, ma ho imparato allora come si scelgono i prodotti di qualit ». foto di Massimo Crivellari 58