DALLA VILLA
ALLA CANTINA

Vinetia.it guida ai vini del veneto DALLA VILLA ALLA CANTINA a cura di Giovanni Geremia AMARONE DELLA VALPOLICELLA CLASSICO 2018 • • • – Allegrini Amarone della Valpolicella Classico DOCG Granato fitto e luminoso. Sentori di ciliegia sotto spirito, confetture di more e prugne aprono il panorama olfattivo, poi seguono alloro, eucalipto, liquirizia e tabacco. Sorso equilibrato con una punta di calore che bilancia il tannino fitto, ma levigato. Nel sapido finale persiste la componente olfattiva. Prezzo f/c 65,00 euro – 750 ml VINCIGUERRA 2017 • • • • – Collalto Colli di Conegliano Rosso Riserva DOCG Rubino luminoso dai riflessi granato. All'olfatto presenta tratti eleganti e signorili di amarene, legno di cedro, muschio e arancia sanguinella. Anche al palato si conferma vino di classe. Equilibrio e raffinatezza, con ritorni di agrumati e tannino ancora vivo e gustoso. Notevole anche la persistenza. Prezzo f/c 19,00 euro – 750 ml IRENÈO 2017 • • • - Conte Emo Capodilista La Montecchia Colli Euganei DOC Rubino fitto con orlo granato. Profumi scuri di ribes in confettura, humus, spezie dolci, pepe e ginepro, fiori appassiti, con un tocco vegetale di peperone grigliato in chiusura. Sorso serrato connotato da vigore alcolico e da una coltre tannica fitta e austera. Richiami di tabacco e note pepate. Prezzo f/c 19,00 euro – 750 ml ARZIMO 2018 • • • • – La Cappuccina Recioto di Soave DOCG Tra il topazio e l'ambra. Intenso, con note di frutta secca caramellata e scorze d'arancia, seguono spezie dolci e fiori appassiti. Poi un tocco iodato con tabacco tostato. ll gusto è pieno, dolce e avvolgente, la grande freschezza allunga il sorso su un ammandorlato gentile. Prezzo f/c 22,00 euro – 500 ml QUARE 2017 • • • – Le Vie Angarano Veneto Rosso IGT Rubino profondo dai riflessi granato. Profumi varietali di peperone ed erbe officinali si intrecciano a note di ciliegie e more sotto spirito; in chiusura un accenno austero di humus. Sorso caldo con trama tannica in evoluzione e ottima freschezza. Finale lungo con ricordi balsamici. Prezzo f/c 18,00 euro – 750 ml MERLOT 2018 • • • – Ornella Molon Venezia DOC Rosso rubino impenetrabile, con lampi granato. Sentori suadenti e maturi di piccoli frutti di bosco, prugna e viola appassita; tabacco, liquirizia e grafite si susseguono in armonia. Il tannino pregiato del sorso si fonde a freschezza e sapidità in un lungo finale balsamico e ben bilanciato. Prezzo f/c 12,00 euro – 750 ml VALPOLICELLA RIPASSO CLASSICO SUPERIORE • • • - Tenuta Santa Maria di Gaetano Bertani Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC Rubino limpido con orlo granato. Viola e rosa canina, fieno, confetture di prugne e more anticipano mirto, spezie dolci, pepe e boero, con tabacco e caffè a corollario. Il sorso è avvolgente, pieno, equilibrato, con tannino setoso. Chiude tra ricordi fruttati dolci e speziati. Prezzo f/c 26,00 euro – 750 ml ASOLO PROSECCO SUPERIORE BRUT 2020 • • • – Villa Giustiniani Asolo Prosecco Superiore DOCG Verdolino brillante, perlage fine e spuma persistente. Profumi intensi di frutta esotica, miele e biancospino. Quindi limone verde, mandorla fresca, cenere e pera. Morbido, spumoso e di buona intensità. L’equilibrio è calibrato in bella fusione tra freschezza e piacevole sapidità. Chiude su note fruttate e di agrumi. Prezzo f/c 9,50 euro – 750 ml CÒRPORE 2019 • • • • – Villa Sandi Asolo Montello DOC Trama fitta di rubino con intarsi porpora. Il quadro olfattivo evidenzia frutti di bosco, mora, ciliegia, in un sottofondo di rosa appassita e fieno di montagna. Al palato è ben equilibrato con tannini levigati ma presenti, richiama il fruttato e vegetale. Prezzo f/c 20,00 euro – 750 ml ROSSO RISERVA 2016 • • • – Villa Sceriman Colli Euganei DOC Granato fitto. Corredo olfattivo di confettura di frutti di bosco e ciliegia sotto spirito, seguito da spezie dolci, pepe, ginepro e liquirizia. Viola e rosa appassite, tabacco e un lieve tocco balsamico. Equilibrato con spalla acida, tannini vellutati e richiami di confetture e spezie nel lungo finale sapido. Prezzo f/c 9,00 euro – 750 ml ALBASINI 2015 • • • • – Villa Spinosa Amarone della Valpolicella Classico DOCG Granato vivo e profondo. Quadro aromatico di elegante complessità che si schiude tra note di cuoio, tabacco, cacao, confettura di mora, amarene sotto spirito, pepe e rabarbaro. Strutturato ma agile al sorso, tannino ottimamente integrato con freschezza e avvolgenza. Lungo finale con echi di agrumi. Prezzo f/c 45,00 euro – 750 ml VILLA CORDEVIGO GAUDENZIA 2019 • • • – Villabella Chiaretto di Bardolino DOC Delicato rosa tenue. Piccoli frutti rossi in confettura si alternano ad aromi di agrumi. Maggiorana, cannella e un po’ di tabacco biondo arricchiscono il bouquet olfattivo. Sorso strutturato, avvolgente e piacevolmente bilanciato da sentori marini e dal sottile tannino. Prezzo f/c 19,00 euro – 750 ml