Marco Aldegheri
Sommelier dal 1994 e Relatore dal 2002. Veronese, fonde il rigore scientifico con un’innata attrazione per la comunicazione. Questa dualità gli ha permesso di innovare e aprire nuove strade nell’Associazione Italiana Sommelier. Attualmente è Vicepresidente AIS e Referente dell’Area Comunicazione a livello nazionale.
Stefano Caffarri
Autore e fotografo specializzato in food&wine, è stato direttore editoriale del Cucchiaio d’Argento on line. Collabora con testate di settore e progetti editoriali dedicati alla cultura gastronomica italiana. Crea contenuti per aziende, produttori, ristoranti, cantine e realtà dell’ospitalità. È co-fondatore di Dissapore e Intravino.
Francesca Ciancio
Napoletana a Milano (per ora), giornalista professionista, da oltre 20 anni si occupa di giornalismo enogastronomico per testate generaliste e di settore. Videomaker e sommelier AIS, docente presso master e corsi di specializzazione dedicati alla comunicazione Food&Beverage. Attenta ai temi della sostenibilità in campo agricolo e, in particolare, vitivinicolo.