gli autori Marco Aldegheri Sommelier dal 1994 e Relatore dal 2002. Veronese, fonde il rigore scientifico con un’innata attrazione per la comunicazione. Questa dualità gli ha permesso di innovare e aprire nuove strade nell’Associazione Italiana Sommelier. Attualmente è Vicepresidente AIS e Referente dell’Area Comunicazione a livello nazionale. Stefano Caffarri Autore e fotografo specializzato in food&wine, è stato direttore editoriale del Cucchiaio d’Argento on line. Collabora con testate di settore e progetti editoriali dedicati alla cultura gastronomica italiana. Crea contenuti per aziende, produttori, ristoranti, cantine e realtà dell’ospitalità. È co-fondatore di Dissapore e Intravino. Francesca Ciancio Napoletana a Milano (per ora), giornalista professionista, da oltre 20 anni si occupa di giornalismo enogastronomico per testate generaliste e di settore. Videomaker e sommelier AIS, docente presso master e corsi di specializzazione dedicati alla comunicazione Food&Beverage. Attenta ai temi della sostenibilità in campo agricolo e, in particolare, vitivinicolo. Jacopo Cossater Veronese trapiantato a Perugia, è giornalista specializzato nel racconto del vino e appassionato delle sue ripercussioni sociali. È senior editor di Intravino, uno dei blogzine italiani più popolari e longevi, collaboratore di Domani e cofondatore del magazine cartaceo Verticale. Raffaele Foglia Giornalista de La Provincia di Como, Sommelier e appassionato di birra artigianale. Crede che ogni bicchiere di vino possa contenere una storia da raccontare. Fa parte della redazione vino di Identità Golose. Giambattista Marchetto Dopo qualche divagazione tra Nietzsche e Wittgenstein, è tornato a Epicuro. E così scrive di vino, sapori e spirits, di viaggi, di teatro e danza. Veneziano, non nasconde trascorsi sentimentali con l’anima di Praga. Ama il whisky scozzese e le Dolomiti. Maria Grazia Melegari Letteratura e vino sono le sue passioni. Convinta che il nettare degli dei sia una metafora della vita, ne scrive da una ventina d’anni sulla sua pagina web Soavemente.net e su pubblicazioni di settore. Sommelier e Degustatore AIS, collabora alla redazione delle guide Vitae e Vinetia.