editoriale Sandro Camilli Anche nel 2026, il 61° anno di vita della nostra Associazione, abbiamo in programma numerosi impegni e appuntamenti. Alla fine di febbraio, presso la sede centrale di Milano, abbiamo presentato O.O.S., l'installazione site-specific firmata dall'artista Paolo Gonzato e curata da Irene Biolchini, un'opera che entra in via permanente nella collezione , il percorso di mecenatismo che abbiamo avviato nel 2024. Dal 12 al 15 aprile siamo a Verona al Vinitaly per accogliere al nostro stand i soci e tutti coloro che desiderano avvicinarsi alla nostra offerta didattica e ai nostri eventi. Proprio recentemente abbiamo lanciato "On AIS", un nostro podcast, un viaggio nel mondo del vino e di tutto ciò che vi sta attorno. Abbiamo creato dei racconti attraverso la voce di personaggi autorevoli del settore, in dialogo con i nostri speaker, che hanno condiviso con noi opinioni e idee. Non dimentichiamoci, inoltre, la Giornata Nazionale della Cultura del Vino e dell'Olio, che raggiunge la sedicesima edizione. Il legame tra vigne urbane, giovani e la rigenerazione delle nostre città è il tema che abbiamo lanciato nel 2025 e su cui gli alunni degli Istituti Secondari Superiori partecipanti sono chiamati a realizzare un progetto. L'iniziativa prevede anche quest'anno il finanziamento di alcune borse di studio per i lavori più meritevoli. Stiamo organizzando in Puglia i nostri Stati Generali e la Convention Nazionale, giorni di confronto sul nostro operato e di pianificazione delle prossime attività. Su questo primo numero della rivista, infine, ritrovate come al solito una serie di contributi esclusivi: un racconto sul paesaggio produttivo dell'Etna di Massimo Zanichelli, un focus sul Giappone con Gabriele Gorelli alla scoperta del vino del Sol Levante, due esperienze di alta ristorazione scandinava con Bruno Petronilli, un percorso nella Valle della Loira di Fabio Rizzari, l'ultima tappa del viaggio nei sensi di Roberto Cipresso con il gusto "umami", una riflessione sulla cultura del vino di Stevie Kim, una presentazione dell'ultimo volume di Riccardo Cotarella e tanto altro. Il succo del discorso Buona Vitae a tutti!
