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Marzo 2026

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NOVEMBRE 2025

Viniplus - Numero 29

MAGGIO 2025

Viniplus - Numero 28

Vitae è la pubblicazione ufficiale dell'Associazione Italiana Sommelier. Il numero 48 (marzo 2026) esplora il paesaggio produttivo dell'Etna tra nuove cantine e vignaioli-pionieri, la viticoltura eroica giapponese e i grandi ristoranti scandinavi con due stelle Michelin. Spazio anche alla Valle della Loira, al gusto umami, alla cultura del vino secondo Stevie Kim e a Ilaria Lorini, Miglior Sommelier d'Italia 2025. Chiudono la Maremma, il vivaismo viticolo d'eccellenza, una rubrica storica sulla birra e una riflessione sull'olio come alimento culturale.

Editoriale.

Fermenti e fragori.

Il Giappone e l'arte silenziosa della viticoltura eroica.

Lezioni scandinave.

Due stelle della Loira.

Viaggio nei sensi. L'umami.

Non c'è due senza tre.

Il vino, la sua vita.

"Cerco il vino".

La chimica della fiducia.

Ilaria Lorini, Miglior Sommelier d'Italia 2025.

It.nerari: Maremma, quanta arte!

Naturart village. Il vivaismo d'eccellenza sposa il gusto.

Hopinionista: Sorsi storici.

L'Osservatorio: L'olio, alimento culturale.

Photo & Co.

Vitae 48: Etna, Giappone, Loira, alta ristorazione scandinava, l'umami, Ilaria Lorini Miglior Sommelier d'Italia 2025. Il trimestrale AIS