Il vero valore aggiunto della guida è rappresentato dalla Card Che Passione, disponibile sia in formato digitale che fisico, che consente di accedere a sconti esclusivi fino al 50% sui piatti (bevande escluse) in ben 140 ristoranti selezionati! L’adesione al network permette anche di lasciare recensioni, partecipare a promozioni personalizzate e scoprire nuove realtà grazie agli itinerari del gusto. La guida "Ristoranti Che Passione – Edizione 2025" è molto più di un semplice elenco di locali: è una selezione accurata dei migliori ristoranti del Veneto, di Brescia, della Franciacorta e di Trieste, curata con passione da Riccardo Penzo e il suo team. Ogni locale è stato provato personalmente e scelto per la qualità della cucina, l’accoglienza e l’atmosfera, con una particolare attenzione alla stagionalità e alla ricerca delle materie prime. L'acquisto prevede: Guida Ebook di Speaking of Wine + Card Digitale valida per 12 mesi La guida è pensata per i veri appassionati del buon cibo e offre un risparmio concreto senza mai rinunciare alla qualità. I locali sono presentati in modo dettagliato, con informazioni su tipologia di cucina, giorni in cui sono attive le promozioni, premi ottenuti e molto altro. Inoltre, la nuova App gratuita ti consente di attivare facilmente la card, esplorare i ristoranti e creare la tua wishlist dei piatti da provare. "Ristoranti Che Passione" è più che una guida: è una comunità di oltre 8.500 food lovers uniti dalla stessa filosofia, quella del gusto condiviso. Scaricala, scopri le promozioni e inizia il tuo viaggio nel sapore con un tocco di eleganza e convenienza.

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TV AI BRITTONI POSTI 40 VIA PESCHERIA, 14   TREVISO TEL: 347 0601529   WWW.AIBRITTONIRISTORANTE.COM | 20 LOCALE N.130 COPERTO MEDIO: DA 35 A 50 EURO CUCINA: MODERNA - TERRITORIALE La cornice   unica: Casa dei Carraresi, un ristorante situato all interno del museo, con vista sulle acque che circondano l Isola della Pescheria. Qui prende vita  Ai Brittoni  fondendo cultura, arte e gastronomia, grazie alla passione di Andrea Marchesini per il gusto e di Eleonora Gioia Franceschini per l estetica. Uno spazio polifunzionale che gli ospiti possono apprezzare in ogni occasione, dove la tradizione si respira tra i libri e si riflette nella valorizzazione degli ingredienti. Il men  propone piatti di pesce curati dallo chef Filippo Maria Colaiori e da Andrea Marchesini, con uno spirito di riscoperta e presentazioni ricche di passione. mongrass e i tagliolini Ai Brittoni, serviti al burro con granchio, soia, timo e peperoncino. Non mancano le opzioni vegetariane, come la melanzana glassata o la degustazione di formaggi. Una menzione speciale va alla carta dei dolci, di altissimo livello, che pu  essere gustata anche durante una pausa t  o caff  nello spazio bistrot. La selezione dei vini, ampia e curata, proviene direttamente dall enoteca di Casa dei Carraresi, con un attenzione particolare alle etichette del territorio, italiane e francesi. In sala, l accoglienza   affidata alle mani esperte di Allegra Vian, mentre la cantina   gestita da Nicola Celeghin. Potete assaporare tutto questo nel men  stagionale  Tradizione Contemporanea , dove le preparazioni tradizionali si fondono con tecniche moderne. Tra i piatti classici, troverete il baccal  mantecato, le sarde fritte in saor e l insalata di radicchio Verdon con fagioli. Le proposte pi  moderne includono piatti come la piovra arrostita, servita con maionese di soia, capperi, foglie di maggiorana ed estratto di sedano, o i ravioli di patate con crema di basilico, fagiolini, pecorino e pinoli, un interpretazione raffinata della pasta al pesto. Tra i piatti firma del ristorante spiccano il risotto al limone con crudo di scampi e salsa al le- - P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - P R I M A V O LTA P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - S U C C E S S I V E V O LT E LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM RICCARDO CONSIGLIA Tagliolini Ai Brittoni al burro con granchio, soia, timo e peperoncino Ravioli al pesto ripieni di patate con crema di basilico, fagiolini e pinoli Risotto al limone con crudo di scampi e salsa al lemongrass Piovra arrostita con maionese di soia, capperi, maggiorana ed estratto di sedano Fragola di cioccolato bianco con crema diplomatica, coulis di fragola e meringa LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM PRANZO CENA P R O MOZ I O N I N O N VA L I D E : F E ST I V I TÀ S C O P R I L A D I S P O N I B I L I TÀ D E L LO C A L E E R E S TA A G G I O R N ATO S U L S I TO C H E PA S S I O N E . E U O S U L L A P P - L A S C I A I L T U O C O M M E N TO S U L R I S TO R A N T E E S E G U I C I S U I S O C I A L N E T W O R K . 112 

TV FERIA POSTI 35 VIA DELLA QUERCIA 8   TREVISO TEL: 0422 1748017   327 9909993   WWW.FERIA.RESTAURANT | 25 LOCALE N.639 COPERTO MEDIO: DA 65 A 80 EURO CUCINA: ETNICA - INDONESIANA Feria   gioia, condivisione e relazione, un ambiente aperto che d  sulla cucina e una sala vetrata che guarda il giardino, accessibile nella bella stagione anche con dei tavoli. Ristorante bistrot indonesiano che elabora sapori con ingredienti che vengono da lontano, con la sensibilit  dello chef Marco Feltrin e della sua esperienza maturata nel far east, con prodotti del territorio per un viaggio dal gusto indimenticabile. La carta propone piatti indonesiani con influenze del sud est asiatico, thai-vietnamite. L esperienza richiede un pizzico della vostra fiducia, ma sarete ripagati in profumi, sapori e tecniche uniche. Iniziate con delle crudit  o preparazioni appena scottate, ad esempio con lime e pomodoro verde come il Dabu Dabu, con ventresca di tonno e uva di mare. Continuate poi con dei noodles come Mie Aceh con amaranto e piccoli calamari cacciaroli, oppure riso Jasmine con anatra e curcuma. daikon, limone nero e sambal temped e per concludere in dolcezza vi consigliamo il cioccolato con mousse al platano e gelato al tamarindo. In sala troverete la cortesia e professionalit  di Regis Ramon Freitas con l aiuto di Alex e Carlo. La carta vini   orientata su prodotti naturali e rifermentati, oltre a qualche cocktail, vi consigliamo i percorsi da degustazione al calice per abbinare al meglio i sapori. RICCARDO CONSIGLIA Provate un piatto tipico, il Rendang con la razza bovina Grigio Alpina, cocco e cannella per un curry aromatico. Sono presenti piatti vegetariani tipici come il Tempeh con - P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - P R I M A V O LTA P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - S U C C E S S I V E V O LT E LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM Sat  Rica Rica con anguilla, zenzero e pak choi o Dabu Dabu con ventresca di tonno Nasi Bebek con riso, anatra e curcuma o noodles Mie Aceh con amaranto e cacciaroli Rendang con Grigio Alpina, cocco e cannella, oppure ombrina Ikan con pepe e rafano Tempeh con daikon e limone nero o dessert al cioccolato con platano e tamarindo. LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM PRANZO CENA P R O MOZ I O N I N O N VA L I D E : F E ST I V I TÀ , S A N VA L E N T I N O, P R I M O M A G G I O S C O P R I L A D I S P O N I B I L I TÀ D E L LO C A L E E R E S TA A G G I O R N ATO S U L S I TO C H E PA S S I O N E . E U O S U L L A P P - L A S C I A I L T U O C O M M E N TO S U L R I S TO R A N T E E S E G U I C I S U I S O C I A L N E T W O R K . 113 

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