Il vero valore aggiunto della guida è rappresentato dalla Card Che Passione, disponibile sia in formato digitale che fisico, che consente di accedere a sconti esclusivi fino al 50% sui piatti (bevande escluse) in ben 140 ristoranti selezionati! L’adesione al network permette anche di lasciare recensioni, partecipare a promozioni personalizzate e scoprire nuove realtà grazie agli itinerari del gusto. La guida "Ristoranti Che Passione – Edizione 2025" è molto più di un semplice elenco di locali: è una selezione accurata dei migliori ristoranti del Veneto, di Brescia, della Franciacorta e di Trieste, curata con passione da Riccardo Penzo e il suo team. Ogni locale è stato provato personalmente e scelto per la qualità della cucina, l’accoglienza e l’atmosfera, con una particolare attenzione alla stagionalità e alla ricerca delle materie prime. L'acquisto prevede: Guida Ebook di Speaking of Wine + Card Digitale valida per 12 mesi La guida è pensata per i veri appassionati del buon cibo e offre un risparmio concreto senza mai rinunciare alla qualità. I locali sono presentati in modo dettagliato, con informazioni su tipologia di cucina, giorni in cui sono attive le promozioni, premi ottenuti e molto altro. Inoltre, la nuova App gratuita ti consente di attivare facilmente la card, esplorare i ristoranti e creare la tua wishlist dei piatti da provare. "Ristoranti Che Passione" è più che una guida: è una comunità di oltre 8.500 food lovers uniti dalla stessa filosofia, quella del gusto condiviso. Scaricala, scopri le promozioni e inizia il tuo viaggio nel sapore con un tocco di eleganza e convenienza.

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BL RISTORANTE TIVOLI POSTI 50 LOCALITÀ LACEDEL, 34   CORTINA D AMPEZZO TEL: 0436 866400   WWW.RISTORANTETIVOLI.IT | 20 LOCALE N.344 COPERTO MEDIO: PI  DI 80 EURO CUCINA: INNOVATIVA - RIVISITATA - TERRITORIALE Ai piedi delle Tofane si trova il ristorante Tivoli che gode di una superba posizione panoramica e si affaccia sulla perla delle Dolomiti Bellunesi: Cortina D Ampezzo.   pi  esattamente in localit  Lacedel, a pochi minuti dalle piste da sci, sulla strada che conduce a Passo Falzarego. Lo chef patron Graziano Prest conduce con la moglie Maridilia un ambiente raffinato, dal caldo sapore montano, arredi in legno e la grande stufa accesa che dona un tal tepore che si vorrebbe sempre avere. mousse ai tre cioccolati, tortino caldo dal cuore morbido, gelato al cioccolato fondente, palet al rum, creme brul  al cioccolato e spuma tiepida al gianduia. In sala il maitre sommelier Fabio De Faveri vi seguir  con attenzione, chiedetegli consiglio sull ampia carta vini. La cucina   attenta a selezionare le materie prime migliori di stagione e propone ricette rivisitate e innovative con un occhio di riguardo anche alle eccellenze del territorio, come l agnello dell Alpago, i fagioli di Lamon, i funghi del Cadore ecc. Il pesce invece giunge fresco dai vicini mercati di Venezia e Chioggia, per soddisfare anche i palati pi  esigenti, ad esempio con l astice saut  con riso venere al limone, o la zuppa di pesce espressa. Tra le preparazioni di carne ricordiamo il maialino da latte croccante cotto a bassa temperatura. Per i pi  golosi, sar  impossibile resistere al  carosello ai cioccolati  con - P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - P R I M A V O LTA P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - S U C C E S S I V E V O LT E LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM RICCARDO CONSIGLIA Uovo fritto in crosta di mais con spinaci con fonduta leggera Spaghetti freddi con tartare di pesce nobile Baccal  con salsa di acciughe, broccoli e chips di patate viola LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM PRANZO CENA P R O MOZ I O N I N O N VA L I D E : F EST I V I TÀ E S A N VA L E N T I N O. S C O P R I L A D I S P O N I B I L I TÀ D E L LO C A L E E R E S TA A G G I O R N ATO S U L S I TO C H E PA S S I O N E . E U O S U L L A P P - L A S C I A I L T U O C O M M E N TO S U L R I S TO R A N T E E S E G U I C I S U I S O C I A L N E T W O R K . 38 

BL LOCANDA SAN LORENZO POSTI 40 VIA IV NOVEMBRE, 79   PUOS D ALPAGO TEL: 0437 454048   WWW.LOCANDASANLORENZO.IT | 25 LOCALE N.140 COPERTO MEDIO: DA 65 A 80 EURO CUCINA: INNOVATIVA - TERRITORIALE - TRADIZIONALE La Locanda San Lorenzo nasce il 7 gennaio del 1900, da oltre 100 anni   gestita dalla famiglia Dal Farra ed   oggi un importante realt  della zona. La quarta generazione   alle porte: la giovane ed entusiasta squadra in cucina   guidata da Damiano, figlio di Renzo, mentre l accoglienza   affidata alla moglie Mara con Angela e le ragazze della sala. Gli ambienti, recentemente ristrutturati, sono sobri ed eleganti. L albergo e le colazioni invece sono gestite dall attenta e appassionata guida di Sandra. Affascinante la cantina, domandate a Ornella un consiglio per i vini pregiati a bicchiere, o chiedete a Mara di accompagnarvi a scegliere la bottiglia direttamente in cantina. Nel cuore dell Alpago, tra il lago di Santa Croce e la foresta del Cansiglio, viene proposta una cucina capace di sorprendere per qualit  e tecnica. I piatti possono essere semplici o rivisitati, ma sempre presentati con attenzione e richiami alle tradizioni locali. Sono sempre presenti nel men  le lumache del bosco, l agnello dell Alpago preparato secondo la tradizione e le specialit  di cervo come la tartare, inaspettatamente dolce al naturale. La pasta   fatta in casa, come i maccheroncini con guancia di Fassona piemontese e funghi freschi. Non mancano alcuni piatti di pesce, come il guazzetto con i pesci dell Adriatico. - P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - P R I M A V O LTA P R O M O E S C L U S I V E P E R S O C I C H E PA S S I O N E - S U C C E S S I V E V O LT E LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM RICCARDO CONSIGLIA Carpaccio di cervo appena scottato con zucca candita e profumo di brace Tortelli di peperone di Carmagnola con rag  d agnello e gel e al curry Tradizionale agnello dell Alpago o maialino Tramacchiato Le  tre cime di Lavaredo  rivisitate con castagne e cachi LUN MAR MER GIO VEN SAB DOM PRANZO CENA P R O M OZ I O N I N O N VA L I D E : F EST I V I TÀ E S A N VA L E N T I N O S C O P R I L A D I S P O N I B I L I TÀ D E L LO C A L E E R E S TA A G G I O R N ATO S U L S I TO C H E PA S S I O N E . E U O S U L L A P P - L A S C I A I L T U O C O M M E N TO S U L R I S TO R A N T E E S E G U I C I S U I S O C I A L N E T W O R K . 39 

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