Ernesto Gentili

"I grandi vini di Toscana: Rossi d'eccellenza" di Ernesto Gentili, pubblicato da Giunti Editore, è una guida completa che esplora i migliori rossi toscani. Dai celebri Sassicaia e Ornellaia ai meno conosciuti Le Potazzine e Tenuta di Trinoro, il libro offre una panoramica dettagliata dei vini e delle cantine di eccellenza in Toscana. Una risorsa preziosa per appassionati e esperti del settore alla scoperta dei tesori vinicoli della regione.

Introduzione

I Vini

Cartina

Asinone

Avvoltore

Badia a Coltibuono

Biondi Santi

Cabernet Franc Vignamaggio

Caiarossa

Camartina

Castell’in Villa

Castello di Brolio

Cavalli Tenuta degli Dei

Cepparello

D’Alceo

Flaccianello della Pieve

Fuligni

Galatrona

Grattamacco

Grotte Rosse

Guardiavigna

I Sodi di San Niccolò

Il Blu

Il Caberlot

Il Carbonaione

Il Nocio

Il Poggio

La Gioia

Le Pergole Torte

Le Potazzine

Le Ragnaie

Lilliano

Luce

Lupicaia

Masseto

Mastrojanni

Melograno

Montechiari Cabernet

Montesodi

Nambrot

Nittardi

Oreno

Ornellaia

Paleo Rosso

Percarlo

Piaggia

Piaggione

Poggio ai Chiari

Poggio al Vento

Poggio di Sotto

Poggio Lombrone

Sacromonte

Saffredi

Salamartano

Salvioni

Sassicaia

Siepi

Siro Pacenti

Solaia

Stella di Campalto

Syrah Stefano Amerighi

Talenti

Tenuta di Trinoro

Tenuta di Valgiano

Tignanello

Trefiano

Val delle Corti

Vigna Paganelli

Vigneto Bellavista

Vigneto Bucerchiale

Vigneto Rancia

Vigneto San Marcellino

In Appendice

Glossario

L’autore

Indirizzi

Versione cartacea

Le Potazzine Brunello di Montalcino TENUTA LE POTAZZINE Loc. Le Prata 262 - Montalcino (Siena) Anno di fondazione dell’azienda: 1993 Prima annata prodotta: 1997 Proprietà: famiglia Gorelli Produzione media: 35 000 bottiglie Staff tecnico: Giuseppe Gorelli Vitigni: sangiovese Le potazzine, a Montalcino, sono le cinciallegre Originariamente il nome Gorelli era affiancato all’azienda Le Due Portine. Chi frequenta Montalcino da prima che nascessero i blog la ricorderà sicuramente come la piccola proprietà del padre di Giuseppe Gorelli. A Montalcino, come del resto anche in Langa e in altri territori viticoli, le storie di buona parte dei produttori sono davvero storie contadine. Piccole storie, simili tra loro, di famiglie che sono state capaci di adeguarsi al cambiamento dei tempi e si sono trasformate in vere e proprie realtà imprenditoriali, che hanno iniziato a girare il mondo per vendere il vino e oggi parlano senza problemi almeno due lingue. Non sto parlando direttamente di Giuseppe e Gigliola Gorelli, anche se qualcosa di quello che ho detto vale anche per loro, soprattutto per la capacità di affrontare i cambiamenti con ammirevole dinamismo. Giuseppe ha lavorato per anni come tecnico del Consorzio e come libero consulente, finendo poi per concentrarsi principalmente nella gestione dell’azienda di famiglia. I tratti comuni del suo lavoro, espressi dalle caratteristiche dei suoi vini, sono sempre stati la ricerca dell’equilibrio e il rispetto del carattere della tipologia, anche quando le tendenze di moda privilegiavano altri modelli stilistici. L’azienda produce anche un’eccellente versione Riserva del suo Brunello, ma solo nelle annate ritenute davvero superiori. 2004 •••· Nitido nei profumi, dalla struttura molto proporzionata, è fresco, elegante, persistente, un Brunello classico. 2006 •••• Energico, carnoso, ampio, ben diffuso sul palato, esprime bene il carattere del sangiovese di Montalcino. Rispetto al 2004 si avvale di una tessitura tannica più compatta. di 2009 ••• L’annata è stata giustamente meno celebrata delle precedenti, ma alle Potazzine sono riusciti a renderla comunque calibrata, precisa, dalle forme eleganti. 2010 •••• L’annata ha ricevuto consensi unanimi, più di qualsiasi altra di questo secolo, in una misura forse anche sproporzionata all’effettivo valore. alle Potazzine guardano alla sostanza e, pur sapendo di avere tra le mani uve di alta qualità, hanno preferito non produrre la riserva per destinare la selezione migliore al Brunello “annata” che, come prevedibile, è risultato particolarmente convincente: fresco, sapido, agile, ben contrastato. 2011 •••• I bruschi sbalzi di temperatura della seconda metà di agosto hanno creato problemi di “cottura” in molte vigne di sangiovese particolarmente esposte al calore diretto, ma i Gorelli hanno potuto contare sulla freschezza naturale degli “alti” vigneti delle Prata per mitigare certi eccessi. alla resa dei conti, la vendemmia 2011 è stata eccezionale al punto di meritare la preparazione di una riserva che, assaggiata dalle botti, promette mirabilie. il Brunello “annata” però non è proprio niente male: pieno, rotondo, con un lieve senso di dolcezza ben diffusa, mite all’impatto e giustamente grintoso in chiusura. Testo Vigna e cantina L’azienda possiede 5 ettari di vigneto, 3 dei quali situati alle Prata, nella zona ovest di Montalcino, e 2 più a sud, in località La Torre, presso Sant’Angelo in Colle. Il Brunello è ricavato dall’assemblaggio delle migliori uve dei due vigneti. La cantina, di costruzione abbastanza recente, è divisa in due zone principali: la prima è adibita alla vinificazione in contenitori di acciaio inox, la seconda dedicata all’invecchiamento in botti di rovere di Slavonia di varie dimensioni. La fermentazione è innescata da lieviti naturali ed è accompagnata da una lunga macerazione sulle bucce. Il vino ottenuto viene successivamente messo in botte, dove affina per 36 mesi circa prima dell’imbottigliamento. (in sintesi) Come già accennato, il carattere del Brunello delle Potazzine si esprime essenzialmente attraverso la ricerca dell’equilibrio e il rispetto dell’annata. Ed è un aspetto che riflette la personalità del suo autore, Giuseppe Gorelli, che possiede la capacità, derivata dall’esperienza e dalla sensibilità, di capire in anticipo quali mosse fare per raggiungere lo scopo. Tutti i suoi vini, non solo il Brunello, sono in linea con questa visione e rappresentano sempre un approdo sicuro.

Scopri i grandi vini rossi di eccellenza della Toscana con la guida completa di Ernesto Gentili