1

GB


Wine Tasting

Degustare il vino

1.1 How to Taste Wine
Consigli per la degustazione

1.2 Descriptors Used in Wine Tasting
I descrittori utilizzati nella degustazione del vino

1.3 The Anatomy and Physiology of Taste and Smell
L'anatomia e la fisiologia del gusto e dell'olfatto

1.4 Conversation: Describing your Wine
Conversazione: descrivere il vostro vino

Degustare il vino

Bere il vino è un piacere. Degustare il vino è un piacere ma anche un'arte. Perciò richiede una certa abilità e molta esperienza per essere svolto al meglio. Questo capitolo riguarda il linguaggio specifico per effettuare una degustazione in inglese. È diviso nelle seguenti sezioni:
  • consigli per la degustazione;
  • i descrittori utilizzati nella degustazione;
  • l'anatomia e la fisiologia dell'olfatto e del gusto;
  • conversazione: descrivere il vostro vino.

Wine Tasting

Drinking wine is a pleasure. Tasting wine is a pleasure and also an art. As such, it requires a certain amount of talent and a lot of experience to master properly. This chapter deals with what you need to conduct and describe wine tasting in English. lt is divided into the following sections:

  • how to taste wine;

  • the descriptors used in wine tasting;

  • the anatomy and physiology of taste and smell;

  • conversation: describing your wine.