Mia Farone Rosso

Patricia Guy

Josephine Taylor

Speaking of Wine è stato creato pensando agli operatori professionali del settore vitivinicolo italiano che necessitano di competenze linguistiche specifiche in inglese. Questo approccio bilingue, con pagine confrontabili direttamente tra italiano e inglese, copre aree cruciali come la degustazione, la coltivazione delle viti, la vinificazione e il marketing del vino. Il glossario esaustivo per capitoli alla fine del libro facilita la consultazione. Il contributo audio offre una prospettiva realistica dei contesti situazionali trattati con accenti britannici e americani. Con uno spelling misto britannico-americano e indicazioni chiare di (GB) e (USA) all'inizio di ogni capitolo, questo libro mira a essere universale sul mercato internazionale. Rivolto sia ai principianti che vogliono arricchire il vocabolario specialistico sia ai lettori più avanzati che intendono perfezionare scrittura e comunicazione, Speaking of Wine non impone requisiti linguistici specifici. Pur non essendo un manuale di grammatica, fornisce brevi nozioni e suggerimenti per migliorare l'uso della lingua. È consigliabile avere a disposizione una grammatica di supporto mentre si esplora il testo.

Introduction / Introduzione

Preface / Prefazione

1 (GB) -Wine Tasting / Degustare il Vino

How to Taste Wine / Consigli per la degustazione

The Descriptors Used in Wine Tasting / I descrittori utilizzati nella degustazione del vino

The Anatomy and Physiology of Taste and Smell / L'anatomia e la fisiologia dell'olfatto e del gusto

Conversation: Describing your Wine / Conversazione: descrivere il vostro vino

2 (USA) - In the Vineyard / Nella Vigna

The Fundamental Characteristics of Grapes / Le caratteristiche fondamentali dell'uva

Microclimatic Considerations and Soil Types / Considerazioni microclimatiche e tipologie del terreno

Vine Cultivation Methods / Metodi di coltivazione della vite

Ammal Work Calendar / Calendario annuale dei lavori

Grape Development and the Vegetative Cycle of the Vine / Sviluppo dell'uva e il ciclo vegetativo della vite

Conversation: Interview with a Grape Grower / Conversazione: Intervista ad un coltivatore

3 (GB) - At the Winery / In cantina

Vinification / Vinificazione

Flowchart of White Vinification / Schema della vinificazione in bianco

Flowchart of Red Vinification / Schema della vinificazione in rosso

A Year' s Work at the Winery / Un anno di lavoro in cantina

Conversation: A Guided Tour of your Winery / Conversazione: Visita guidata alla vostra cantina

4 (USA) - Wine Business/ Il commercio del vino

Communication Skills / Capacità di communicare

Understanding International Trade Documents / Comprendere i documenti del commercio internazionale

Useful Phrases for Commerciai Correspondence / Frasi utili per la corrispondenza commerciale

Conversation: Talking on the Phone / Conversazione: Parlare al telefono

5 (GB) - Wine Legislation / La legislazione del vino

Italian Wine Legislation / La Legislazione vinicola italiana

Wine Legislation Pyramid / La piramide della legislazione vinicola

Conversation: Explaining your Wine Label / Conversazione: spiegazione dell'etichetta

Appendices / Appendici

A.1 Speaking of Grammar / Parlando di grammatica

Speaking of Adjectives / Parlando di aggettivi

Speaking of Comparatives and Superlatives / Parlando di comparativi e di superlativi

Speaking of Prepositions / Parlando di preposizioni

A.2 Reading the Press / Leggere le recensioni

A.3 Sparkling Words / Parole frizzanti

A.4 Useful Phrases, Common Mistakes / Frasi utili, errori comuni

A.5 Drinking Words / Parole del bere

Glossary: Italianf English - English/ ltalian / Glossario: Italiano/ Inglese - Inglese/ Italiano

G.1 Wine Tasting/Degustare il vino

G.2 In the Vineyard/ Nella vigna

G.2 Vine Disease Names/ Le malattie della vigna

G.3 At the Winery / In cantina

G.4 Wine Business/ Il commercio del vino

G.5 Wine Legislation/ La legislazione del vino

Bibliography / Bibliografia

List of Illustrations / Indice iconografico

Versione cartacea

Il commercio del vino - Wine Business Frasi utili per la corrispondenza commerciale -  Useful Phrases for Commercial Correspondence 4.3 Useful Phrases for Commercial Correspondence 4.3 Frasi utili per la corrispondenza commerciale General Terminology Terminologia generale We are pleased to tell you that ... Siamo lieti di dirLe che ... We are sorry to have to tell you that Siamo spiacenti di doverLe dire che ... Please note that ... Per favore notate che ... We would like to draw your attention to the fact that ... Vorremmo farVi osservare che ... We apologize for the delay in replying to your e-mail of November 16th, 2004 Ci scusiamo per il ritardo della nostra risposta alla vostra e.mail del 16 novembre 2004 Unless you inform us otherwise ... A meno che non ci diate informazioni diverse ... Please find attached ... (e-mail+ fax) In allegato trovate ... (e-mail + fax) Please find enclosed ... (by mail) In allegato trovate ... (per posta) We are taking the liberty of sending you ... Ci permettiamo di inviarLe .. . If we are not mistaken, .. . Se non ci sbagliamo, ... In accordance with your instructions ... Secondo le Sue istruzioni ... We would be grateful if you would send ... Le saremmo grati se volesse mandare ... Please let us know if you are in agreement. .. Per favore ci faccia sapere se è d'accordo ... Please keep us informed about ... Per favore ci tenga informati a proposito di ... Prices and Quotes Prezzi e quotazioni Would you be so kind as to quote us a price for ... Sarebbe così gentile da darci il prezzo di ... Do you grant a discount for bulk orders? Fate uno sconto per ordini all'ingrosso? Please find enclosed our quotation for ... Per cortesia trovate in allegato la nostra offerta per ... Our current prices are shown on the attached price-list I nostri prezzi attuali sono indicati sul listino allegato In addition we offer a 3% discount for payment received within 30 days Inoltre offriamo uno sconto del 3% per pagamento a 30 giorni Our prices are subject to 5% discount for payment in advance I nostri prezzi sono suscettibili del 5% di sconto per pagamento anticipato These prices are valid for delivery FOB Questi prezzi sono per spedizioni FOB We hope you will find these terms satisfactory, and look forward very much to receiving your order. Speriamo che queste condizioni di pagamento siano soddisfacenti per voi e rimaniamo in attesa del Vostro gradito ordine. Payments Pagamenti You wish to pay an invoice. Desiderate pagare una fattura. We enclose our check for $ .. .in payment of Invoice No ... dated ... Alleghiamo il nostro assegno di$ ... a saldo della fattura N: ... del. ... . Please send us your bank details so that we can arrange a bank tran­sfer for the amount of ... Per favore mandateci gli estremi della Vostra banca per poter Vi effettuare il bonifico di ... We apologize for the delay in settling this invoice. Ci scusiamo per il ritardo nel saldo di questa fattura. We would like to ask you to allow us a further ... days in which to settle this invoice. Vorremmo chiederVi un'ulteriore dilazione di ... giorni per il pagamento di questa fattura. You are requesting payment Richiesta di pagamento Would you kindly let us have your check-in payment of your Invoice No .... dated ... ? Potreste inviarci l'assegno a saldo della fattura N ... del. .. ? We are pleased to acknowledge receipt of your bank transfer N° .... for $ ... in payment of Invoice No .... Siamo lieti di confermar Vi il ricevimento del Vostro bonifico N ... di $ saldo della fattura N.... Unless we are mistaken, you have not yet settled your Invoice N°... We are sure that this delay is an oversight on your part, and we kindly ask you to forward your payment as quickly as possible. Salvo errore da parte nostra, non avete ancora pagato la fattura N ... Siamo certi che questa ritardo è solo una dimenticanza da parte Vostra e Vi chiediamo di inviare il pagamento appena possibile. You are having problems being paid Problemi di pagamento We are writing with reference to our invoice N° ... which has not yet been settled. Vi scriviamo in riferimento alla fattura N ... che non è ancora stata saldata Would you please see that this invoice is settled as soon as possible? Potreste assicurar Vi che questa fattura venga saldata appena possibile? We are sorry to see that your invoice N° ... dated ... remains unpaid despite two reminders. Siamo spiacenti di constatare che la Vostra fattura N ... rimane scoperta nonostante due solleciti. We agree exceptionally to allow a further month for the payment of this invoice. In via eccezionale Vi accordiamo ancora un mese per il pagamento di questa fattura. Unless payment is received within three weeks, we shall have no alternative but to place the matter in the hands of our attorney (solicitor GB). Se non riceveremo il pagamento entro tre settimane saremo costretti ad affidare la pratica al nostro legale. Orders and Shipping Ordini e spedizioni Thank you for your order N° ... We are pleased to inform you that the goods have now been shipped. Grazie per il Vostro ordine N ... Siamo lieti di informarVi che la merce è stata spedita. Your order will be shipped by the indicated date at the latest. Il Vostro ordine verrà spedito al più tardi alla data indicata. We would like to inform you that the vintage you ordered is no lon­ger available. Please advise if you would like the next vintage. Desideriamo informarVi che l'annata da Voi ordinata non è più disponibile. Per cortesia fateci sapere se volete ordinare l'annata successiva. We are sorry to inform you that the quantity of ( .... ) you ordered is not entirely available. We would be pleased to send you the last 50 cases of this wine. Ci dispiace informarVi che la quantità di (. .. .) che avete ordinato non è tutta disponibile. Saremmo lieti di inviarVi gli ultimi 50 cartoni di questo prodotto. Your order is ready. Please let us have your instructions concerning the shipment. Il Vostro ordine è pronto. Per cortesia dateci istruzioni per la spedizione. Your order is composed of two Europallets with the following dimen­sions: base cm. 80x120; height cm. 180; weight kg. 600 each. Il Vostro ordine è composto di due Europallets con le seguenti dimensioni: base cm 80x120; altezza cm. 180; peso kg. 600 ciascuno. Please advise your transporter to give us at least one-day notice before pick up. Per favore dite al Corriere di avvisarci almeno un giorno prima del carico. You can choose among these forms of shipment: free at delivery (DDP); ex-cellar; FOB at the port; free in Milan; CIF. Può scegliere tra queste forme di spedizione: porto franco, franco partenza; FOB al porto; franco Milano; Costo, Assicurazione e Nolo. Complaints Reclami We regret to inform you that the quality of the wine we received is inferior to your usual standard. Please explain this discrepancy and then let us know if you can replace the wine. Siamo spiacenti di informarVi che la qualità dell'ultima fornitura di vino è inferiore allo standard abituale. Per favore spiegateci questa differenza e fateci sapere se potete sostituire il vino. In the last shipment we found 15 corked bottles. We would like credit on our account or replacement of the bottles Nell'ultima fornitura abbiamo trovato 15 bottiglie con sapore di tappo. Vorremmo chiederVi una nota di credito o la sostituzione delle bottiglie. Your shipment arrived yesterday and unfortunately two cases were damaged during transportation. La Vostra spedizione è arrivata ieri ma sfortunatamente due scatole si sono rotte durante il trasporto.

"Speaking of Wine": un libro bilingue completo per operatori del settore vinicolo italiano desiderosi di perfezionare l'inglese specializzato.