Mia Farone Rosso

Patricia Guy

Josephine Taylor

Speaking of Wine è stato creato pensando agli operatori professionali del settore vitivinicolo italiano che necessitano di competenze linguistiche specifiche in inglese. Questo approccio bilingue, con pagine confrontabili direttamente tra italiano e inglese, copre aree cruciali come la degustazione, la coltivazione delle viti, la vinificazione e il marketing del vino. Il glossario esaustivo per capitoli alla fine del libro facilita la consultazione. Il contributo audio offre una prospettiva realistica dei contesti situazionali trattati con accenti britannici e americani. Con uno spelling misto britannico-americano e indicazioni chiare di (GB) e (USA) all'inizio di ogni capitolo, questo libro mira a essere universale sul mercato internazionale. Rivolto sia ai principianti che vogliono arricchire il vocabolario specialistico sia ai lettori più avanzati che intendono perfezionare scrittura e comunicazione, Speaking of Wine non impone requisiti linguistici specifici. Pur non essendo un manuale di grammatica, fornisce brevi nozioni e suggerimenti per migliorare l'uso della lingua. È consigliabile avere a disposizione una grammatica di supporto mentre si esplora il testo.

Introduction / Introduzione

Preface / Prefazione

1 (GB) -Wine Tasting / Degustare il Vino

How to Taste Wine / Consigli per la degustazione

The Descriptors Used in Wine Tasting / I descrittori utilizzati nella degustazione del vino

The Anatomy and Physiology of Taste and Smell / L'anatomia e la fisiologia dell'olfatto e del gusto

Conversation: Describing your Wine / Conversazione: descrivere il vostro vino

2 (USA) - In the Vineyard / Nella Vigna

The Fundamental Characteristics of Grapes / Le caratteristiche fondamentali dell'uva

Microclimatic Considerations and Soil Types / Considerazioni microclimatiche e tipologie del terreno

Vine Cultivation Methods / Metodi di coltivazione della vite

Ammal Work Calendar / Calendario annuale dei lavori

Grape Development and the Vegetative Cycle of the Vine / Sviluppo dell'uva e il ciclo vegetativo della vite

Conversation: Interview with a Grape Grower / Conversazione: Intervista ad un coltivatore

3 (GB) - At the Winery / In cantina

Vinification / Vinificazione

Flowchart of White Vinification / Schema della vinificazione in bianco

Flowchart of Red Vinification / Schema della vinificazione in rosso

A Year' s Work at the Winery / Un anno di lavoro in cantina

Conversation: A Guided Tour of your Winery / Conversazione: Visita guidata alla vostra cantina

4 (USA) - Wine Business/ Il commercio del vino

Communication Skills / Capacità di communicare

Understanding International Trade Documents / Comprendere i documenti del commercio internazionale

Useful Phrases for Commerciai Correspondence / Frasi utili per la corrispondenza commerciale

Conversation: Talking on the Phone / Conversazione: Parlare al telefono

5 (GB) - Wine Legislation / La legislazione del vino

Italian Wine Legislation / La Legislazione vinicola italiana

Wine Legislation Pyramid / La piramide della legislazione vinicola

Conversation: Explaining your Wine Label / Conversazione: spiegazione dell'etichetta

Appendices / Appendici

A.1 Speaking of Grammar / Parlando di grammatica

Speaking of Adjectives / Parlando di aggettivi

Speaking of Comparatives and Superlatives / Parlando di comparativi e di superlativi

Speaking of Prepositions / Parlando di preposizioni

A.2 Reading the Press / Leggere le recensioni

A.3 Sparkling Words / Parole frizzanti

A.4 Useful Phrases, Common Mistakes / Frasi utili, errori comuni

A.5 Drinking Words / Parole del bere

Glossary: Italianf English - English/ ltalian / Glossario: Italiano/ Inglese - Inglese/ Italiano

G.1 Wine Tasting/Degustare il vino

G.2 In the Vineyard/ Nella vigna

G.2 Vine Disease Names/ Le malattie della vigna

G.3 At the Winery / In cantina

G.4 Wine Business/ Il commercio del vino

G.5 Wine Legislation/ La legislazione del vino

Bibliography / Bibliografia

List of Illustrations / Indice iconografico

Versione cartacea

Appendici - Appendices Frasi utili, errori comuni -  Useful Phrases, Common Mistakes A.4 Frasi utili, errori comuni Frasi utili, errori comuni mostra esempi di tipici errori di grammatica in frasi di uso frequente. Molti errori comuni si trovano nella struttura della frase. Prima di guardare le seguenti frasi, consigliamo un ripasso di alcuni aspetti della grammatica: struttura della frase forma della domanda verbi ausiliari e modali posizione degli avverbi tempi dei verbi A.4 Useful Phrases, Common Mistakes Useful Phrases, Common Mistakes shows examples of common grammar mistakes in frequently used phrases. Many common errors occur in sentence structure. Before reading the following phrases we advise a brief review of relevant grammar: sentence structure forming questions auxiliary and modal verbs position of adverbs verb tenses. La frase giusta in inglese è scritta in grande Desidera assaggiare questo vino? Com'è il suo hotel? Ha trovato facilmente la cantina? Posso farle fare un giro? Per favore mi segua. Mi piace molto il suo paese. Per favore mi aspetti qui. 0173-29700. Pronto? Parla Giovanni. Piacere di conoscerLa. Avete delle domande? Siete già stati qui? La cantina è della mia famiglia da tre generazioni. Prego accomodatevi. Vorrei farle vedere questo. The correct sentence is in the larger font. Would you like to taste this wine? (Do you like to taste this wine?) What' s your hotel like? (What's like your hotel?) Did you find the winery easily? (Have you find the winery easily?) Can I show you round? (Can I to show you round?) Please follow me. (Please to follow me.) I like your country very much. (I like very much your country.)  Wait for me here please. (Please to wait forme here.) 0173 29700. This is Giovanni. Can I help you? (GB)  (0173 29700. I'm Giovanni. Can I help you?) (GB) How do you do? (How you do?) Do you have any questions? (Do you have some questions?) Have you been here before? (Have you been before here?) My family have owned the winery for 3 generations. (My family have owned the winery since 3 generations .) Please take a seat. (Please take a place.) I' d like you to see this. (I like you to see this.)

"Speaking of Wine": un libro bilingue completo per operatori del settore vinicolo italiano desiderosi di perfezionare l'inglese specializzato.