Storie di vita di Orpelli A= Francesco A= Christian A= Riccardo A= Aldo Il colore mi sembra di una pulizia e di una limpidezza esemplari, il bouquet è estremamente intenso e persistente, di sublime florealità e …. "Che palle! Francé, annamo via." "E sta' zitto! Ma che stai a di', ma dove voi che annamo?" "E che ne so'? Do' te pare; so' solo che questi m'hanno rotto." Al primo assaggio il palato risulta molto denso e concentrato, di notevole opulenza e ricchezza. "E daje! Ma che è st'opulenza? Nun ne posso più, annamo via." "Tu sei matto! Guarda che quelli c'aspettano fori; qui nun ce trovano de sicuro. E poi mica li faranno entrà a quelli?" "Noi semo entrati!" "Vabbé, ma adesso è più difficile, guarda! Ce stanno pure quelli co' la divisa; damme retta, qui stamo tranquilli." La corrispondenza naso-palato è straordinaria, unita ad una progressione aromatica e ad una profondità di gusto notevoli. "Francé! Ma sei sicuro d'avé visto il Secco e quell'artri infami de fora?" "E so' sicuro sì! Je dovemo ridà cinque piotte al Secco! Ce l'avemo sempre dietro…" "E mo' do' le vado a prenne cinquecentomila lire? Me sa' che stavolta me devo vende pure la roba de mi' nonna." "Me sa' anche a me; senti, Christian, annamo a uno de sti' tavoli, vedemo un po'." ..E adesso presentiamo un Grands Échezéaux; questo sarà uno dei vini più prestigiosi della serata, un vero Grand Cru. "Senti, Francé; io me devo da fa' qualcosetta, qui sto a strippà…" "Guarda che qui dentro la robba non la trovi de sicuro; rimedieremo quarcosa stasera, lo so io do' l'annamo a prenne. Adesso qua c'è da beve; bevemo." "E va'bbè bevemo un po'. Ahò è tutto rosso sto' vino, a me me piace bianco". "Anche a me; mo' je dico se c'hanno 'n po' de birra, 'na bella biretta eh?" "Buona sera, ragazzi, avete già il bicchiere? No? Allora ve lo do io; intanto ecco il primo vino, questo è Chambolle Musigny '85; siete con qualche rivista o siete liberi degustatori?" "Bè … noi degustamo, eh sì! Vero Christian?" "Sì, sì, degustamo; e semo pure liberi… per adesso almeno". "È molto bello vedere ragazzi della vostra età interessarsi al vino, aspettate! Vi presento un amico; Riccardo! Vieni, ci sono altri giovani che iniziano ad appassionarsi". "Francé! Me sa' che qui se mette male". "Piacere, Riccardo". "Allora mi presento anche io; sono Aldo Messini, sommelier".