Bollicine di montagna
L'eccellenza spumantistica ad alta quota
Redazione di Speaking of Wine

Il Trentino, con la sua conformazione geografica unica e le sue condizioni climatiche peculiari, è diventato una delle culle più rinomate per la produzione di spumanti Metodo Classico. L’altitudine, le escursioni termiche tra giorno e notte, la composizione del suolo e la storica vocazione vitivinicola fanno di questa regione un punto di riferimento per chi cerca bollicine di alta qualità.
Le "bollicine di montagna" rappresentano un’eccellenza unica nel panorama enologico italiano e internazionale. Il Trento DOC, la prima denominazione di origine controllata dedicata esclusivamente al Metodo Classico in Italia, è nato proprio qui, in un contesto dove la natura e l’uomo hanno trovato un equilibrio perfetto per la spumantizzazione.