Granitiche verità a Cornas

Cornas è una delle denominazioni più affascinanti della Valle del Rodano settentrionale, dove il Syrah trova una delle sue massime espressioni. Il suo nome deriva dalla lingua celtica e significa "terra bruciata", un chiaro riferimento alle caratteristiche del suolo granitico che definisce questo terroir. A differenza di altre aree del Rodano settentrionale, Cornas è una denominazione interamente dedicata al Syrah, e il suo carattere si esprime in vini potenti, intensi e longevi.

La storia di Cornas è segnata da difficoltà e rinascite. Nel XVIII secolo era una denominazione di prestigio, ma ha vissuto momenti di crisi, come l’epidemia di fillossera e la gelata devastante del 1938, che ridussero drasticamente la superficie vitata. Tuttavia, grazie alla dedizione di produttori locali, la denominazione è risorta, e oggi Cornas è riconosciuta come una delle più autentiche e distintive espressioni del Syrah.