Daniele Brambilla

Arturo Brambilla

"Born to be Wine: persone oltre il vino" di Daniele e Arturo Brambilla, edito da Trenta Editore, è un'emozionante viaggio alla scoperta delle storie di passione e impegno dietro alcune rinomate tenute e aziende vitivinicole. Attraverso capitoli che raccontano le storie di Tenuta La Morandina, Azienda Agricola Mauro Molino, Tenuta Le Mojole e molte altre, i lettori vengono condotti in un mondo dove il vino diventa il mezzo per narrare leggende moderne di dedizione, tradizione e successo. Una narrazione coinvolgente che sfida l'idea del vino come mero prodotto, e lo eleva a espressione artistica delle persone che lo creano e delle terre che lo ispirano.

Favole che spesso favole non sono…

C'era una volta

Tenuta La Morandina

Azienda Agricola Mauro Molino

Tenuta Le Mojole

Azienda Agricola Cecchetto Giorgio

Tenuta Bellaveder

Azienda Agricola Buzzinelli

Azienda Agricola Stanig

Azienda Agricola Bissoni

Tenuta Villa Pinciana

Azienda Vitivinicola Brunori Mario e Giorgio

Cantine D’Alfonso Del Sordo

Vigneti Musita

Le Tenute Carlo Pili

C’era una volta… e forse c’è ancora!

Versione cartacea

L’(IN)COSCIENZA DI METTERSI IN GIOCO Tranquillo e Andrea Lucchetta TENUTA  BELLAVEDER A volte, seguire il proprio intuito può portare lontano, a grandi successi. DAL MAS PICOL AL BELLAVEDER Il mondo sembra scorrere laggiù nel fondovalle, con la frenesia di mezzi su carreggiate opposte di autostrada che vanno avanti e indietro carichi di ogni cosa: visti da quassù, dove non si ode neppure il rumore, ti ispirano il facile filosofare se davvero è quello di laggiù il senso della vita. Ma noi, almeno per oggi, siamo parte di un altro scenario, dove tutto è silenzio e colore, armonia fra uomo e natura: lo scenario di Faedo in Trentino, dove troviamo la cantina Bellaveder. Incontriamo il proprietario, Tranquillo Luchetta, con suo figlio Andrea, pronti a raccontarsi e a trasmetterci la loro passione, i loro sacrifici e le loro soddisfazioni. TRANQUILLO E L’INCOSCIENZA DI METTERSI IN GIOCO “Nel 2001 mio suocero che aveva messo insieme i terreni dell’azienda e il contadino che lo aiutava a mandarla avanti, per ragioni di salute, hanno lasciato l’attività e io ho dovuto logicamente cercare di capirci qualcosa per trovare i sostituti sia dell’uno che dell’ altro. Valutando le caratteristiche del maso e dei vini che si producevano, mi sono reso conto che bisognava cambiare parecchie cose, sia negli impianti che nei vitigni che si coltivavano, perché tutto ormai si riferiva a un mercato vecchio, superato, un mercato che non c’era più. Appariva sempre più chiaro che si doveva investire e ho deciso di mettermi in gioco, di dedicarmi in prima persona a questa attività, cercando innanzitutto la collaborazione di persone specializzate che mi potessero dare una mano, dato che le mie esperienze lavorative fino ad allora si erano concentrate in tutt’altri settori. Non volevo tirarmi indietro e così è iniziata la mia avventura al maso Bel Vedere”. MAS PICOL “Non appena entrato in azienda e dopo aver fatto alcune ricerche, ho scoperto che una bolla vescovile risalente al ‘700 definiva il nome del maso Bella Veder. Al di là di questo, l’inizio è stato molto difficile perché ho dovuto raccogliere tutte le informazioni possibili, rivolgendomi ad alcuni professionisti, che mi hanno aiutato ben presto a capire che i terreni erano adatti a una viticultura di qualità, confermata perfino dai detti degli anziani del paese, che negli anni ’60 andavano dicendo: ‘le migliori uve sono sempre venute da Mas Picol’, riferendosi al nostro maso che allora era così chiamato perché di soli 3 ettari. La certezza è arrivata dal vecchio agronomo Beppi De Luterotti che, seppur ottuagenario, ha accettato l’invito alla collaborazione. Stavamo facendo le prime bonifiche, dove attualmente si trova il nostro Gewurztraminer, quando me lo trovo davanti agli occhi abbottonato nel suo cappotto austriaco. Osservando ciò che lo scavatore stava muovendo sentenziò: “con questo terreno puoi fare quello che vuoi, perché deriva da un conglomerato di marne e argille che risalgono al werfeniano di 350 milioni di anni fa, proprio adatto per uve di qualità”. “Avendo un terreno così vocato, un’esposizione molto favorevole e predisponendo di un impianto irriguo fatto da mio suocero nel 1964, quando pochi o nessuno ci avrebbero mai pensato, ho capito che lo sbocco naturale del nostro lavoro non poteva essere la cooperativa, ma una bottiglia Bella veder. Sono partito con i lavori in cantina e con la ricerca di un enologo che sapesse trasmettere tutti i vantaggi dei nostri vigneti al vino prodotto. Questo non è stato possibile da subito, ho commesso degli errori, fino a quando nel 2006 è entrato in azienda l’enologo Luca Gasperinatti, ancora oggi con noi, e con lui abbiamo iniziato a ottenere i frutti sperati. Oltre a essere enologo, Luca è un esperto di agronomia, tant’è che siamo riusciti a trasformare l’agricoltura tradizionale in una cultura bio, così che il nostro vino si rinnovasse nel rispetto del territorio ”. ACCETTARE LE SFIDE EVITANDO LE ”TRANVATE” “Ci sono state molte sfide e la prima è stata proprio con le molte persone che ho incontrato, alle quali parlavo del mio progetto della cantina; tutte mi sconsigliavano di sobbarcarmi il peso economico di questa impresa che avrebbe coinvolto me e la mia famiglia; a me, però, piacciono le sfide e se ci credo è stimolante accettarle. Mi rendo conto che questo ha voluto dire far sopportare alla moglie momenti non troppo tranquilli, dato che per vari anni l’azienda ha avuto bisogno di continui investimenti con redditività praticamente zero. Piano piano poi abbiamo raggiunto l’obiettivo della produzione di 60.000 bottiglie; da quel momento in poi abbiamo iniziato a vedere qualche nota positiva anche dal punto di vista economico sebbene quello che più ci ha entusiasmati è stato l’apprezzamento dei nostri prodotti. Siamo stati tra i primi a produrre il Trento DOC Nature che per noi è uno Chardonnay millesimato senza alcuna aggiunta, in quanto non usiamo liqueur d’expedition e di conseguenza neanche zucchero aggiunto, per fare in modo che la bottiglia esprima al meglio l’annata viticola. Altra sfida che mi è capitata è stata quella del Pinot Nero: anche in questo caso mi era stato sconsigliato da alcuni amici del settore di produrlo, invece, ma, dato che io ci credevo, ho fatto di testa mia e ho avuto la soddisfazione di vedere il mio Pinot Nero raggiungere il primo posto al concorso nazionale del Pinot Nero d’Italia, che si tiene annualmente a Egna e Montagna. Alle volte seguire il proprio istinto, le proprie convinzioni, può portarti lontano, altre volte può farti prendere la “tranvata” sul naso, ma questo fa parte del gioco ”. IL COINVOLGIMENTO DELLA FAMIGLIA Tranquillo Luchetta, partito in quarta con il suo passionale racconto senza interruzioni, si prende una pausa e io ne approfitto per fare qualche domanda a suo figlio Andrea: “cosa ti ha spinto a entrare in azienda?” “Terminate le superiori io e mio fratello avevamo intrapreso percorsi di studi che non avevano nulla a che fare con l’enologia o l’agricoltura: io mi ero iscritto a giurisprudenza, mio fratello a biotecnologie. Dopo qualche anno abbiamo scoperto entrambi la passione per la terra e il legame con la natura; oggi siamo entrambi coinvolti nell’azienda, io nella parte amministrativa e commerciale, lui in vigna. Troviamo ogni giorno nuove soddisfazioni: Marco con un lavoro ben fatto nei campi, insieme al nostro enologo Luca; Io colgo le mie nella gestione della parte commerciale, ma soprattutto nel comunicare ai nostri clienti quanto il vino che viene messo in bottiglia sia frutto della fatica spesa in campagna. I nostri obiettivi per il futuro sono innanzitutto di mantenere la qualità che abbiamo raggiunto, raccogliere premi che la testimoniano e, pian piano, allargare la nostra rete commerciale”. Palando del marchio: “deriva da un’opera della zia di mia madre che era un’artista e aveva realizzato una composizione negli anni ‘70 per augurare agli amici Buon Natale, utilizzando delle foglie di vite essiccata. Oggi lasciamo libera interpretazione al consumatore sul significato da attribuire”. UN MESTIERE VISSUTO DA DENTRO Tranquillo riprende le redini del racconto: “Ho un’età dove posso dire che ho avuto diverse esperienze lavorative; ho studiato ingegneria nucleare non aveva decisamente poco a che fare con il mio modo di interpretare la vita; ho ricoperto diversi ruoli commerciali in aziende molto lontane dal mondo del vino, ma da quando sono entrato in questo settore ho scoperto l’esperienza più bella della mia vita. Investire in questo campo e viverlo in prima persona, penso sia la cosa migliore che ci si possa augurare, perché credo che metterci i soldi e starne fuori, ti faccia perdere il bello di questo mestiere, che al contrario v a vissuto da dentro. Ritornando sulle nostre scelte, in particolare di quella di focalizzarci sulla qualità, vi confesso che per produrre dei vini del genere bisogna innanzitutto avere le idee ben chiare; noi non abbiamo guardato troppo ai costi, ma ci siamo concentrati sull’ottenere prodotti di valore; il discorso economico è qualcosa a cui abbiamo deciso di dedicarci in un secondo momento. Siamo in una zona dove la fa da padrona la cantina sociale, quindi la lotta dei prezzi sul mercato è molto forte, ma riteniamo che anche se i nostri prodotti hanno un posizionamento di prezzo un po’ più alto, i nostri clienti siano ben ripagati nel bere un vino Bellaveder”. IL RISPETTO DELLA NATURA E LA SALUTE DEL VITIGNO PRIMA DI TUTTO “Ho avuto l’occasione di avere in azienda una signora olandese che stava facendo delle ricerche sulla bioagricoltura e abbiamo avuto conferma che, con il nostro modo di lavorare, operiamo secondo il decalogo della bioagricoltura, escludendo solamente la produzione dell’humus in azienda; però questo non inficia il risultato, perché l’apporto di humus, necessario alle nostre vigne, è veramente esiguo, in quanto facendo una produzione per pianta molto ridotta (negli otto ettari che coltiviamo qui a Faedo oltre ai quattro a Cavedine, facciamo mediamente ottanta quintali per ettaro), noi non le sfruttiamo, anzi cerchiamo di farle vivere bene perché il nostro futuro dipende da loro. Per vivere bene la vite deve essere inserita in un contesto vegetale appropriato dove può sintetizzare tutto quello che gli necessita. Ovviamente anche con l’apporto dell’uomo che, dal momento che la coltiva, provvede a quei trattamenti che possono contribuire a far stare bene la pianta. Se abbiamo una pianta che sta bene si autoprotegge; noi le diamo solo il minimo necessario come rame e zolfo per la costruzione della sua difesa. Sono due gli interventi che ci hanno dato importanti risultati: il primo è l’arieggiamento del fondo, ottenuto con l’azione di lame che trainate dal trattore tagliano il terreno dando vita agli agenti che apportano alla pianta il nutrimento necessario, e questo ha fatto sì che le radici delle nostre vigne esplorassero di nuovo la profondità della terra; il secondo è stata la sostituzione del ‘prato verde’ sotto la vigna con le erbe da sovescio; composte da graminacee, fittonanti, trifogli, arricchiscono il terreno di sostanza organica, che migliora fertilità e struttura del suolo, costituendo nutrimento per il terreno. Così riusciamo a portare nel vino i sentori del nostro territorio”. Dal Mas Picol al Bellaveder, Tranquillo ci ha messo del suo, coinvolgendo in questa avventura tutta la famiglia. Solo con il piacere di degustare i suoi vini si potrà capire il perché di tanto lucido, consapevole, pazzo entusiasmo! Tranquillo e Andrea Lucchetta TENUTA BELLAVEDER Località Maso Belvedere 38010 Faedo TRENTO  www.bellaveder.it

Esplora le storie di passione e dedizione dietro il vino con "Born to be Wine" di Daniele e Arturo Brambilla. Emozioni oltre il calice.