Manhattan
& dintorni

[…] Ma dottore, io mangio un sacco di frutta. Metto sempre tre ciliegine in ogni Manhattan!

Martin Short

Il Manhattan è un cocktail a base di Whiskey: la leggenda vuole che sia nato al Manhattan Club di New York, durante un banchetto, nel 1874, dalla fantasia alcolica della madre dello statista Winston Churchill, Jennie Jerome, una gentile signora che si dilettava con liquori e distillati per stupire i propri ospiti.

CLASSICO - Manhattan

Tecnica mix & strain

Mettete ghiaccio nel mixing glass, aggiungetevi tutti gli ingredienti e mescolate. Filtrate in una coppa ben fredda e guarnite con una ciliegina cocktail.

INGREDIENTI:

• 2 cl di Vermouth rosso
• 5 cl di Rye Whiskey (o Whiskey canadese)
  
• 1 ciliegina
  
• gocce di angostura

TWIST - Lucia baciò il francese... a Manhattan

Tecnica mix & strain

Mettete del ghiaccio nel mixing glass, aggiungetevi tutti gli ingredienti e mescolate. Filtrate in una coppa ben fredda e guarnite con una cimetta di erba

INGREDIENTI:

• 3 cl di Vermouth bianco
• 5 cl di Whiskey italiano
  
• 1 cimetta di erba salvia
  
• 1 cl di Chartreuse gialla