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Giugno 2026 - Numero 2

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Marzo 2026 - Numero 1

Dicembre 2025 - Numero 4

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Il secondo numero del 2026 di MilleVigne, periodico trimestrale dei vignaioli italiani, apre con un editoriale sulla cittadinanza scientifica e il ruolo della scienza nella formazione. La sezione viticoltura esplora il Ciliegiolo dalla vigna al calice, la gestione del suolo nei vigneti in pendenza, il miglioramento genetico tra PIWI e TEA, e il biologico tra progressi e battute d'arresto. L'enologia approfondisce astringenza, risparmio energetico nella fermentazione alcolica, valorizzazione delle uve bianche e gestione della CO₂ in cantina. La sezione economia analizza il mercato internazionale del vino attraverso le fiere di settore e la crescita strutturale del Brasile, mentre a scuola ci porta la Storia di copertina, con il premio speciale<b> Qualità per il Concorso Manifesto Città del Vino 2026 agli studenti del Liceo Artistico Morbelli di Casale Monferrato.</b>

People have the power: la scienza a scuola diventa democrazia - Assunta Croce

Ciliegiolo dalla terra al calice - Silvia Mangani, Giacomo Buscioni, Damiano Barbato, Benedetta Scarpelli, Andrea Triossi, Marco Mancini, Giulia Galli, Simone Orlandini

Gestire il suolo nei vigneti in pendenza tra conservazione e nuove tecnologie - Sofia Matilde Luglio, Lorenzo Gagliardi

Sarà Famoso - Riccardo Castaldi

Un nuovo strumento molecolare per la diagnosi rapida dei patogeni del legno - Vladimiro Guarnaccia, Greta Dardani, Martina Sanna, Davide Spadaro

Il miglioramento genetico della vite tra PIWI, TEA e somacloni - Alice Argentero

Biologico: avanti piano, quasi indietro - Maurizio Gily

Due passi nella scienza a cura di Alessandra Biondi Bartolini

Oltre l’astringenza - Davide Camoni

Risparmio energetico e fermentazione alcolica - Tiziana Nardi, Ileana Vigentini, Valentina Giovenzana, Roberto Beghi

Tutto il meglio dalle uve bianche - Alessandra Biondi Bartolini

CO2: scarto, pericolo e risorsa - Alessandra Biondi Bartolini

Dati, visione e controllo: l’evoluzione del vino passa dalla trasformazione digitale - Paolo Ghi

Le fiere del vino: quali, come e perché - Lorenzo Biscontin

Brasile: crescita reale e sfida strutturale - Carlos Mayer

Come Sherlock Holmes: indagini sulla doppia elica della vite - Elisabetta Tosi

Il vino che anche a scuola premia la qualità - Monica Massa

Osservatorio Progetti

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VITICOLTURA Un nuovo strumento molecolare per la diagnosi rapida dei patogeni del legno Vladimiro Guarnaccia, Greta Dardani, Martina Sanna, Davide Spadaro DISAFA e AGROINNOVA, Università degli studi di Torino Dalla ricerca una nuova soluzione per rilevare tempestivamente e con precisione gli agenti delle malattie del legno in vivaio e in vigneto Le malattie del legno della vite ( , GTDs) rappresentano una delle principali cause di declino produttivo e riduzione della longevità dei vigneti a livello mondiale. La gestione efficace di queste malattie è complicata per la complessità sintomatologica, le ridotte possibilità di interventi curativi e la difficoltà di effettuare diagnosi precoci e accurate. Tutti questi fattori limitano il riconoscimento precoce delle patologie e l'adozione di strategie di difesa mirate. Le GTDs sono considerate sindromi complesse, associate a diversi funghi patogeni in grado di colonizzare i tessuti legnosi della vite, determinando un'ampia varietà di sintomi sia visibili sia latenti. Tra le malattie del legno della vite, il mal dell'esca è storicamente quella più diffusa e studiata nei vigneti europei e italiani. Negli ultimi anni la moria da Botryosphaeria ( ), associata a diversi funghi appartenenti ai generi , e , è stata segnalata con crescente frequenza anche nei vigneti piemontesi, oltre a essere già ampiamente documentata in diverse regioni italiane. Tali specie sono in grado di penetrare i tessuti dell'ospite e avviare il processo infettivo prevalentemente attraverso le ferite, come quelle prodotte durante le operazioni di potatura o associate a danni meccanici. Un recente studio condotto in Piemonte ha infatti evidenziato la presenza e l'ampia diffusione di numerose specie fungine correlate con la moria da Botryosphaeria, in associazione a diverse cultivar, tra cui Barbera, Cortese, Erbaluce, Moscato, Nebbiolo e Timorasso, nelle principali aree viticole della regione. Grapevine Trunk Diseases Botryosphaeria dieback Botryosphaeria Neofusicoccum Diplodia I patogeni sono noti per la loro capacità di rimanere latenti nei tessuti vegetali, per cui la pianta può rimanere asintomatica anche per diversi anni, nonostante la malattia continui a progredire. Inoltre, si tratta di funghi polifagi e ubiquitari, ampiamente diffusi e associati non solo alla vite, ma anche ad altre colture arboree di rilevanza agraria, come nocciolo, melo e mirtillo. Attualmente non sono disponibili prodotti curativi efficaci e la gestione si basa principalmente su strategie preventive, supportate da corrette pratiche agronomiche integrate dall'uso di strumenti che permettano di rilevare tempestivamente i patogeni. La rapidità è rilevante nei vivai, dove le fasi produttive delle giovani barbatelle includono vari momenti critici a rischio di infezione (taglio, innesto, ecc.). La possibilità di individuare precocemente i patogeni di interesse mediante metodi diagnostici rapidi e affidabili può consentire di selezionare materiale di propagazione sano, contribuendo a ridurre la diffusione delle infezioni già nelle prime fasi della filiera vivaistica. UN NUOVO STRUMENTO DIAGNOSTICO: COME FUNZIONA E COSA RICONOSCE La ricerca scientifica riveste un ruolo chiave nello sviluppo di strumenti innovativi a supporto della gestione fitosanitaria dei vigneti. Il Centro Interdipartimentale Agroinnova dell'Università di Torino ha recentemente sviluppato un nuovo strumento molecolare per la diagnosi rapida di due importanti patogeni associati alla moria da Botryosphaeria: e (Dardani , 2025) Neofusicoccum parvum Botryosphaeria dothidea et al.

MilleVigne 2/2026: Famoso, Ciliegiolo, miglioramento genetico PIWI e TEA, gestione del suolo, fermentazione, uve bianche, Brasile e fiere del vino.