10 VITICOLTURA 3/2026 Marcella Biddoccu CNR STEMS Torino Monitorare e proteggere il suolo in vigneto Q uando si parla di risorse naturali raramente si pensa al suolo. Eppure il suolo essenziale per la vita, poich rappresenta la principale fonte di cibo, biomassa e materie prime; immagazzina, filtra e trasforma numerose sostanze, tra cui l acqua, i nutrienti e il carbonio. Un suolo degradato, non sano, non svolge pi bene queste funzioni fondamentali per gli esseri viventi e diventa, ad esempio, meno produttivo e pi impermeabile. Inoltre, il Il suolo una risorsa suolo pu essere confondamentale e la sua siderato una risorsa protezione rappresenta una praticamente non rinnovabile, quantomeno priorit per l agricoltura e in tempi umani, dal momento che la sua forper l ambiente. In vigneto mazione un processo si stanno sviluppando continuo ma estremastrumenti adatti a mappare mente lento: possono essere necessari fino a e monitorare le condizioni 1000 anni per la formadi erosione e l impatto delle zione di 2-3 cm di suolo, tecniche di gestione e ma bastano poche decine di anni perch questi orientamento del filare vengano persi nel caso di forte erosione. Attualmente circa il 62% dei suoli europei presenta forme di degrado, con costi stimati in 50 miliardi di euro l anno. L erosione un processo naturale e continuo che nei climi temperati si svolge in modo lento, ma che pu essere notevolmente accelerato a causa delle attivit umane, compresa l agricoltura intensiva. L erosione causa una riduzione della fertilit del suolo, poich ne viene persa la parte pi fine e con essa gli elementi nutritivi e il carbonio organico. Questo fenomeno provoca inoltre effetti indiretti, quali inquinamento delle acque, accumulo di sedimenti nei corsi d acqua e invasi, nonch danni alle infrastrutture. In Europa il fenomeno dovuto soprattutto all azione dell acqua durante gli eventi piovosi pi intensi, che asportano gli strati superficiali del suolo, specialmente in assenza di copertuFigura 1. Canali di ra vegetale. Un suolo sano importante anche erosione in un vigneto piemontese per avere maggiore infiltrazione e immagaz- zinamento dell acqua. Le pratiche di conservazione del suolo e dell acqua permettono di proteggere (o recuperare) la salute del suolo e insieme di preservare le risorse idriche. In Italia l erosione interessa in modo rilevante circa il 33% delle superfici agricole, contro una media europea del 7,2%, causando perdite economiche superiori a 600 milioni di euro annui. Per affrontare il problema, la Strategia UE per il Suolo punta entro il 2050 ad arrestare il consumo di suolo e a ripristinarne la salute attraverso ricerca, monitoraggio e diffusione di pratiche sostenibili, sostenute dalla Politica Agricola Comune, dai Programmi di Sviluppo Rurale e dalla recente Direttiva EU 2025/2360 sul monitoraggio del suolo. LA RICERCA SULL EROSIONE DAL DUST BOWL AL VIGNETO PIEMONTESE L erosione un fenomeno causato da pioggia, ruscellamento e vento, ma l intensit degli effetti dipende anche dalle caratteristiche del suolo, dalla morfologia del terreno, dalla copertura vegetale e da come il suolo utilizzato. Gli studi sistematici sul fenomeno iniziarono negli Stati Uniti agli inizi del Novecento e ricevettero un forte impulso dopo la Dust Bowl , che negli anni 30 provoc la desertificazione di vaste aree del-