22 VITICOLTURA 3/2026 Gabriela Tirino Il Prosecco che si allea con il suolo U n antica storia della Grecia classica, ripresa da Esopo, racconta di un padre che prima di morire avvis i propri figli che avrebbero potuto trovare dell oro nella vigna di famiglia. I figli iniziarono a scavare, ma non trovarono l ipotetico tesoro. Solo molto tempo dopo compresero che prendersi cura di quel terreno aveva donato loro vendemmie generose. Il suolo, da sempre considerato un tesoro, oggi tanto pi prezioso perch custodisce una possibilit concreta di sopravvivenza a lungo termine: preservarne gli equilibri aiuta a gestire Il Consorzio Prosecco gli impatti del cambiamento climatico sulle Conegliano Valdobbiadene Il progetto C.A.R. Superiore DOCG punta sulla vigne. BO.VIT ispirato da gestione del suolo, il carbon questa convinzione e si basa su ricerca scientifarming e l abbandono dei fica, sperimentazione fertilizzanti azotati di sintesi pratica e approccio integrato. L acronimo significa Carbonio e Azoto da agricoltura Rigenerativa mediante tecniche Biosostenibili in Vigneto: si tratta di un iniziativa ambiziosa, della durata di 42 mesi, approvata dalla Regione Veneto nell ambito del CRS 2023-2027, che si inserisce nel pi ampio I lombrichi sono quadro europeo del PEI AGRI ed promossa importanti indicatori della biodiversit e della fertilit dal Consorzio Prosecco Conegliano Valdobbiologica dei suoli biadene Superiore DOCG, in collaborazione con aziende, partner tecnici e mondo accademico, oltre a Coldiretti Treviso. IL VIGNETO, SCRIGNO DI CARBONIO L agricoltura moderna ha incrinato qualcosa nel rapporto con la natura e l uso soprattutto dei fertilizzanti chimici contribuisce in modo significativo alle emissioni di gas climalteranti. Il Consorzio di Tutela promuove il progressivo abbandono dell uso dell azoto di sintesi a favore di fertilizzanti organici, puntando sulla ricerca di soluzioni concrete e in grado di considerare diversi aspetti della gestione viticola. Come sottolinea il direttore Diego Tomasi, la pianta un organismo vivo, che sa reagire e si pu facilitare l adattamento della vite alle nuove condizioni di coltura . Diego Tomasi Il progetto C.A.R.BO.VIT, iniziato nel 2025 ma abbozzato dal Consorzio fin dal 2022, punta a dimostrare che diversi tipi di fertilizzazione organica, a confronto con quella tradizionale, mantengono la terra fertile, anche senza l uso di fertilizzanti chimici a base di azoto. In pi si permette cos al vigneto di catturare anidride carbonica dall aria e di immagazzinarla nel terreno. Tale processo, noto come carbon farming, di fatto riduce le emissioni di CO2 e, associato a pratiche come il sovescio, migliora la qualit del suolo, rendendo le viti pi resilienti alle condizioni climatiche estreme. QUATTRO TESI PER SETTE AZIENDE Attraverso il metodo del confronto tra tesi, sono stati individuate quattro tesi corrispondenti ad altrettante metodologie di fertiliz- Mario Pizzol