Un custode in più A cura di Giovanni Scapolatiello Ogni produttore che incontro è un universo a sé. Per questo "Mister Wine – La Grande Bellezza" non ha un copione fisso: ha un repertorio. Un insieme di domande che porto con me come si porta uno zaino da viaggio — scelgo quelle giuste in base a chi ho davanti, al momento, alla luce del giorno. Le condivido con voi perché siano anche le vostre. Grazie per aver camminato con me tra queste vigne antiche, per aver dedicato del tempo a un racconto che non parla solo di vino, ma di memoria, di radici, di ciò che resta quando tutto il resto passa. Ogni lettore che arriva fin qui diventa parte di questo viaggio: un custode silenzioso, un compagno di strada, qualcuno che sceglie di ascoltare le storie che la terra sussurra. Se questo capitolo ti ha emozionato, incuriosito o semplicemente accompagnato per qualche minuto della tua giornata, sappi che il viaggio non finisce qui. Ci sono ancora territori da scoprire, voci da incontrare, tradizioni da riportare alla luce. Ti aspetto nel prossimo capitolo, dove un'altra storia — antica, fragile, luminosa — è pronta a emergere dalla polvere del tempo. Giovanni Scapolatiello Mister Wine · Sommelier AIS