Giovanni Scapolatiello, noto come <a href="https://www.misterwine.eu/">Mister Wine</a>, è un sommelier AIS napoletano che ha scelto di trasformare il vino in un racconto, utilizzando il calice come bussola per esplorare il mondo. Per lui, il vino non è solo una bevanda, ma un’esperienza da condividere, un incontro tra persone, territori e tradizioni. Napoletano di nascita e di spirito, Giovanni crede che nulla si goda davvero se non viene condiviso, un valore che si riflette in ogni sua attività.
 Attraverso il suo progetto Mister Wine, Giovanni si propone di andare oltre i tecnicismi e i punteggi, per raccontare le emozioni che si nascondo in ogni bottiglia: la polvere delle cantine, il sudore dei produttori, il battito dei territori che visita. Il suo obiettivo è quello di cercare e valorizzare le “emozioni in bottiglia”, storie che sanno di terra, di mare e di vita vissuta.
 Ideatore del progetto “<a href="https://www.misterwine.eu/category/viti-ritrovate/">Viti Ritrovate</a>”, Giovanni si dedica a custodire ciò che rischia di perdersi: le viti dimenticate, le persone che resistono, i gesti che tengono insieme il mondo del vino. Ogni storia viene raccontata con calma, senza fretta, perché per lui ogni bottiglia ha un segreto da sussurrare e ogni incontro è un’opportunità per tradurre quelle emozioni in parole.
 Nel suo <a href="https://www.misterwine.eu/">blog</a> e sui <a href="https://www.instagram.com/giomisterwine/">social</a>, Giovanni invita tutti a lasciarsi guidare dalla curiosità, senza la necessità di essere esperti. Basta sedersi, dimenticare l’orologio e lasciarsi trasportare dalle storie che il vino sa raccontare. Per lui, il vino è un viaggio aperto a chiunque abbia voglia di stupirsi, un’esperienza che unisce il cuore delle persone e il profumo di un tappo appena estratto.

Giovanni Scapolatiello

Giovanni Scapolatiello, noto come Mister Wine, è un sommelier AIS napoletano che ha scelto di trasformare il vino in un racconto, utilizzando il

Mister Wine – La Grande Bellezza del vino è una collana trimestrale ideata da Giovanni Scapolatiello, sommelier AIS.
 Non troverai punteggi né schede tecniche: ogni numero è un incontro ravvicinato con chi il vino lo fa davvero, narrato come si narrano le storie che vale la pena ricordare.
 Un produttore, un territorio, una voce. Il vino come pretesto per ascoltare le persone.

PREFAZIONE

“NEL CUORE DEL CRATERE, L’ABBRACCIO DI CANTINE ASTRONI”

UN CUSTODE IN PIÙ

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Mister Wine

Cantine Astroni

Scheda produttore Cristina Varchetta · Cantine Astroni Pozzuoli (NA) · Campi Flegrei DOC · Alle pendici del Cratere degli Astroni — Oasi Naturale WWF · Vitigni: Falanghina e Piedirosso dei Campi Flegrei · Etichette principali: Colle Imperatrice (Falanghina), Colle Rotondella (Piedirosso) · Età media vigne: 35 anni, prevalentemente a piede franco su suoli sabbiosi vulcanici · Approccio: lotta integrata con impostazione biologica · Progetto fondato nel 1891 come commercio vinicolo, quarta generazione in vigna · Etichette disegnate dall'artista napoletano Antonio Mele

Una collana trimestrale firmata da Giovanni Scapolatiello, sommelier AIS: incontri con i vignaioli, storie di territorio, nessun punteggio.