In questo capitolo abbiamo raccolto le idee più originali ed efficaci che abbiamo potuto osservare durante il nostro Italian Wine Tour. Anche in questo caso, l’obiettivo non è quello di elogiare aridamente le aziende che mettono già in pratica queste attività, quanto quello di stimolare tutti coloro che ci stanno leggendo a dare fondo alla propria creatività e trovare qualcosa di compatibile con la propria cantina. Per questo motivo, non riporteremo il nome delle realtà dove abbiamo potuto vivere le esperienze elencate, ma ci limiteremo ad elencare gli spunti più interessanti.

Parleremo solo delle attività di cui abbiamo fatto esperienza diretta, sapendo che ci sarebbero moltissime altre iniziative di cui parlare, ma selezionando solo quelle che abbiamo trovato più efficaci!