In particolare, per quel che riguarda la declività, per sostenere i vigneti la Confederazione versa un contributo di declività specifico a partire da una declività del 30 per cento. L'importo di tale contributo è superiore a quello previsto per le altre superfici. Il contributo di declività per i vigneti indennizza in particolare i limiti della meccanizzazione su tali coltivazioni. I contributi più cospicui sono versati ai vigneti situati nelle zone terrazzate, le quali sono delimitate da muri di sostegno costruiti per appiattire il terreno. I vigneti in zone terrazzate che ricevono questi contributi sono soggetti a disposizioni precise: per esempio, i muri dei terrazzamenti devono essere in pietra e l’altezza dei muri di sostegno a valle deve ammontare almeno a un metro.

La PER prevede obblighi legati alla gestione sostenibile delle superfici (rotazioni, protezione del suolo, limitazione dell’uso di fertilizzanti e prodotti fitosanitari, bilancio nutritivo, rispetto delle superfici di compensazione ecologica, benessere animale ecc.).