118 - Elisabetta Azzolini A caccia di annate Ogni annata un mondo a s stante: dopo alcuni decenni di vendemmie sulle spalle possiamo dire di non averne ancora trovate due simili tra loro. Inoltre, il clima cambiato molto in questi ultimi anni. A partire dal 2000 qui da noi diventato pi caldo sia d'estate che d'inverno, rendendo il germogliamento della vite sempre pi precoce e la maturazione dell'uva pi completa, anche nelle annate piovose. Il livello medio delle annate andato migliorando nel tempo, senza trascurare l'effetto dovuto alla maggiore et acquisita nel tempo dai vigneti. In questi ultimi anni, da me vissuti pi da vicino, abbiamo visto il clima tropicalizzarsi: giorni di precipitazioni quasi continue e caldo che caratterizzano periodi di alcune settimane, anche in mesi tradizionalmente pi temperati come il mese di settembre. L'annata 2003 Una vendemmia scarsa dal punto di vista della quantit , ma che si riscatta in pieno per l'eccezionale qualit . Il 2003 ricordato come l'anno del caldo record e dell'assenza di piogge ma anche di una vendemmia che da nord a sud si presenta sotto i migliori auspici. I vigneti di San Giorgio, Cuceglio, Agli e dei Comuni situati ai piedi della Serra sono stati "bruciati" dal gelo. Ma, nonostante ci , si prodotto un vino di ottima qualit . I grappoli di erbaluce si iniziarono a raccogliere dai primi giorni di settembre, invece che dalla met , come avviene tradizionalmente. Le calde temperature del giorno, unite a un leggero sbalzo termico di notte e alle piogge cadenzate, hanno favorito lo sviluppo di uvaggi sani e anticipato la maturazione. La vendemmia 2003 stata ancora pi scarsa della 2002, anche a causa della minor resa degli acini per via della siccit . L'annata 2004 L'annata iniziata con un generale ritardo nel germogliamento delle viti che si poi mantenuto in tutte le fasi fenologiche. Dal punto di vista fitosanitario si sono registrati sporadici e lievi attacchi peronosporici, limitati ai vigneti nei quali la lotta non iniziata tempestivamente. L'oidio ha causato rilevanti problemi, favorito dal forte rigoglio vegetativo dei vigneti e dalle condizioni