Azienda Agricola Figliej - Bianca Seardo Un'avventura che profuma d'amore Dopo alcune visite durante le quali ti capita di emozionarti, ti senti un po' cresciuta e quando torni a casa, per qualche minuto, tutto ti appare diverso. Ti accorgi che alcuni incontri ti fanno aprire la mente, ti donano sensibilità e perché no ti senti parte di quella famiglia che hai appena conosciuto. Oggi con loro sono andata oltre, sono entrata dentro a un progetto di vita, di coppia, a una sfida che profuma d'amore e cerco di raccontarvelo esattamente nel modo in cui l'ho vissuto. Mi trovo in compagnia dei proprietari Bianca Seardo e Riccardo Prola, che mi proiettano subito nella loro realtà, attraverso il racconto della loro storia e delle caratteristiche di quel luogo. Bianca ha conosciuto suo marito Riccardo una decina di anni fa, prima di allora non si era mai avvicinata al mondo del vino e neppure alla viticoltura ma grazie all'amore è entrata in questo magnifico mondo. Riccardo, in realtà, ha il vino nel sangue, fa vino da sempre ed è nato proprio nella cucina della cascina dove adesso vive insieme a Bianca e alla loro bimba Nora. « » La mia famiglia ha sempre avuto gli animali e prodotto il vino da più o meno sette generazioni circa, sempre a Figliei praticamente. Così nel 2016, in onore del mio passato e delle mie origini, nasce la nostra azienda omonima acquisendo fin da subito la certificazione biologica. Il discorso su quest'ultimo aspetto si fa un po' più complicato in quanto l'azienda è biologica al cento per cento per quanto riguarda i pascoli e gli ovini, mentre per la conversione ufficiale dei vigneti devono passare tre anni dall'adesione allo schema biologico. Tuttavia, dal momento che stiamo ancora acquisendo vecchie vigne, le uve non possono essere ancora vinificate interamente come biologiche, sebbene tutti i trattamenti e le modalità di gestione lo siano già. mi spiega Riccardo. La scelta dell'Azienda (come possiamo dedurre dal nome) è quella di avere il tutto più concentrato e vicino possibile per una questione di praticità visto che lavorare la terra in queste zone ricordiamoci è un'impresa davvero eroica. Le viti qui sono strappate alle rocce e il vero segreto della buona riuscita di tutto questo lo conoscono solo degli innamorati pazzi del posto, e loro di certo lo sono.