È una delle più recenti novità di questo produttore, dopo parecchia fatica anche questa soddisfazione è stata portata a casa da Marco. Le forre è una località di Borgomasino verso la Valle dello Scudo, qui il terreno è pieno di ciottoli e raggiunge pendenze che metteranno a dura prova le mie ginocchia! Si tratta di un Nebbiolo in purezza. Siamo a 260-300 metri di altitudine, la raccolta avviene manualmente con una selezione delle migliori uve. L'uva viene diraspata, al mosto vengono inoculati lieviti autoctoni selezionati e viene così innescata la fermentazione alcolica che avviene a temperatura controllata tra 24 e 28° C in contenitori di acciaio inox. A fermentazione ultimata le vinacce vengono lasciate macerare ancora per alcuni giorni prima dell'operazione di svinatura dalla quale si ottiene il vino fiore mentre dalla conseguente torchiatura delle vinacce si ottiene vino da tavola. Le Forre affina per circa 12 mesi in barrique di rovere dove svolge anche la fermentazione malolattica.