Itinerario delle mie emozioni - 425 Il bello della vita Per loro la gratificazione maggiore guardare al bello della vita creando anche cose che non esistono. La loro conoscenza stata per me illuminate e mi ha ancor di pi convinto a imparare a non sprecare il mio tempo vivendo la vita di qualcun altro. Non facciamoci intrappolare dai dogmi, non lasciamo che il rumore delle opinioni altrui offuschi la nostra voce interiore. Cosa pi importante di tutte, dobbiamo avere il coraggio di seguire il nostro cuore e la nostra intuizione. In qualche modo, essi sanno che cosa vogliamo realmente diventare. Tutto il resto secondario. Ed proprio questo il bello della vita Il Cassis Morenico - Cascina Ceich L'Azienda Agricola Ceich di Laura Moreschini, biologa, nasce nel 2010 in una caratteristica cascina canavesana risalante al XVIII secolo ma con parti del XVII che ha subito un attento restauro conservativo ed situata in un suggestivo territorio vicino alla residenza sabauda di Agli e alla villa di Guido Gozzano. Il cascinale dotato di sale per degustazioni e meeting e ha la possibilit di ospitare turisti in ambienti dotati di tutti i comfort compresa la sauna. Laura Moreschini dopo anni di scuola si dedicata alla campagna pensando fin da subito a differenziarsi dagli altri producendo un prodotto diverso che non fanno tutti, qualcosa di davvero innovativo, nuovo e cos piant piccoli frutti dando priorit al ribes nero, un arbusto forte che qui in Cascina Ceich non ha mai subito trattamenti n concimazioni n aiuti con irrigazione anche nei periodi di siccit . A giugno dona bacche nere globose intensamente profumate per la presenza di oli essenziali. Una volta raccolte le bacche a mano, con l'apporto del Dott. Revel Chion, titolare dell'omologa distilleria, Laura Moreschini, sempre coadiuvata e supportata dal marito Lodovico Bardesono, medico, ha dato vita a due prodotti: il Cassis Morenico e la Creme de Cassis. Il primo, meno dolce, stato chiamato "Gran Paradiso", viene proposto qui come aperitivo in un fl te con l'aggiunta di Erbaluce fermo secco. Per il secondo prodotto, la Creme de Cassis Morenico, stata assegnata un nome altrettanto particolare " Arduino", per riportarci alle origini del nostro