66 - Elisabetta Azzolini Emozioni in tour Allacciamo la cintura, stringiamo le mani ai manubri, indossiamo scarponcini da trekking, aspettiamo con ansia l inizio di quell avventura. E via, si parte per una salita verso le nuvole e poi gi , per una discesa che ti fa mancare il respiro. l che le emozioni iniziano a schiaffeggiarci la faccia, quel vento refrattario da cui non possiamo esimerci stando l seduti. Possiamo solo scegliere se alzare le braccia e tenere gli occhi aperti, o stringere le mani al manubrio o non guardare. Sta a noi scegliere come affrontare e vivere quell emozione. Vedo un po cos le emozioni in viaggio. Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese Il Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese opera, senza scopo di lucro, per l organizzazione, la produzione e la commercializzazione dell offerta turistica del Canavese. Fondato nel 2012 composto esclusivamente da imprese turistiche private: strutture ricettive della ristorazione, produttori d eccellenza, tour operator e imprese di servizi. Ha lo scopo di valorizzare il patrimonio turistico culturale, sportivo e ambientale delle valli del Canavese. Oggi pongo l attenzione sulla loro offerta di pacchetti del vino e del gusto in Canavese che vi condurranno a scoprire le bellezze paesaggistiche e i tesori enologici di questa straordinaria terra. Gli itinerari proposti percorribili a piedi e alcuni anche in bicicletta, vi condurranno dai terrazzamenti in pietra con i pilun di Settimo Vittone e di Carema, terre della viticultura eroica del nebbiolo, alle dolci colline dell Erbaluce, dai paesi ai piedi della Serra Morenica (Viverone e Bollengo) alle vigne delle masche nell Alto Canavese (Levone). Si tratta di percorsi affascinanti che portano alla scoperta di tesori di natura, d arte e di storia quali laghi, pievi, borghi e castelli. Sono percorsi di lunghezza variabile, da 1 a 7 ore a piedi, che si intersecano con cammini storici quali la Via Francigena Canavesana. Sugli itinerari ovviamente non mancano le cantine dei produttori, visitabili per degustare i vini del territorio. Gli itinerari nei vigneti sono stati studiati dalla Citt Metropolitana di Torino nell ambito del progetto Alcotra strada dei vigneti alpini . Il Consorzio Operatori Turistici Valli del Canavese, in collaborazione con la