Lo sciroppo viene introdotto nelle bottiglie mediante una particolare riempitrice, chiamata dosatrice, e la quantità per ogni bottiglia varia da un minimo di 5 ml ad un massimo di 50 ml. Lo sciroppo va preparato a base d'un buon vino vecchio e di zucchero, e in certi casi anche di cognac. Le bottiglie, dopo queste aggiunte, vengono tappate con sugheri di buona qualità. Le misure di questi sugheri variano da 48 a 54 mm di altezza e da 30 a 32 mm di diametro.