Alcune cantine sono dotate di notevoli capacità lavorative e ben attrezzate. L'Associacion Nacional de Viticultores ha come suo periodico bimestrale la rivista "México vitivinicolo".

Repubblica Dominicana

Nei dintorni della città di Neiba, sulle pendici della Sierra di Neiba, vi è una certa coltivazione della vite praticata a scopo produttivo vero e proprio, mentre in altre zone sulla strada Barahona-Neiba-La Descubierta, la vite è coltivata in piccoli appezzamenti o isolatamente, in giardini e frutteti. La superficie totale coltivata a vite si calcola su un centinaio di ettari, per una produzione complessiva di circa 20.000 q di uva da tavola. La vite viene coltivata su alti pergolati a disposizione irregolare, in quanto la vite viene moltiplicata per propaggine. La varietà più coltivata è l'Aramon che fornisce grappoli grandi, di forma cilindrica, con acini grossi di colore rosato.