ALIMENTAZIONE
E SALUTE

CAPITOLO 10

L’olio di oliva è un pilastro della dieta mediterranea e uno degli alimenti più salutari al mondo. Gustoso, nutriente, digeribile, è ideale per l’alimentazione quotidiana a ogni età, ed è un formidabile alleato del nostro benessere. Può essere definito un alimento nutraceutico perché il suo consumo abituale si associa a una vita più lunga, in migliore forma fisica e in migliori condizioni di salute.

Le sue innumerevoli proprietà benefiche per la salute e per la bellezza del corpo hanno radici antiche.