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Il secondo volume della rivista "Vitae", uscito a giugno 2014 dall'Associazione Italiana Sommelier, offre un'esperienza enogastronomica coinvolgente. Con approfondimenti sul vino Collio, il Sangiovese e i segreti degli oli extra vergini d'oliva, il volume esplora il meglio della cultura vitivinicola e culinaria. Approfondimenti su varietà di vini e alimenti, uniti a riflessioni sull'arte del gusto, rendono questo volume un viaggio indimenticabile nel mondo della buona tavola e dei buoni vini

Editoriale di Antonello Maietta

Collio sognato di Armando Castagno

Il noir in terra di All Blacks di Roberto Bellini

Neuroni specchio di Attilio Scienza

Fenomeno naturale di Samuel Cogliati

Un’estate al mare… di Roy Zerbini

Leonardo da vino di Massimo Castellani

San Marco conquista il Sangiovese di Emanuele Lavizzari

Mr culatello di Sabatino Sorrentino

Piaggia di Paolo Baracchino

Il cliente solitario di Valerio M. Visintin

L’ora del vermouth di Fulvio Piccinino

Al luppolo, al luppolo! di Maurizio Maestrelli

L’altro volto degli oli da olive di Luigi Caricato

La conoscenza di Zino di Marco Starace

Note di degustazione - Rossini, o la musica da gustare di Fabio Rizzari

On Wine - Sogno o son (immo)desto? di Andrea Petrini

Pas dosé - Il vino come marketing assoluto di AIS Staff Writer

Autori

Fotografi a & Co.

Vitae 02

Esplora vini, sapori e segreti enogastronomici nel volume di giugno 2014 di "Vitae" dall'Associazione Italiana Sommelier