la conoscenza di Zino
Marco Starace
Nell’universo dei fumatori di puros Zino Davidoff può considerarsi l’eroe dei due mondi. Ucraino di nascita, nel 1911 si trasferisce in Svizzera con la famiglia: questa apre a Ginevra un negozio, dove si confezionano sigarette artigianali con tabacchi pregiati provenienti da tutto il mondo. Il padre Henri, riconosciuta nel figlio una passione speciale per i tabacchi e desideroso di difenderlo dai venti della politica, invita Zino a visitare le terre rosse del Sud America, perché apprenda tutti i segreti della magnifica pianta della Nicotiana. Giovanissimo, Zino viaggia per tutto il continente sudamericano fino ad approdare a quella che gli aficionados chiamano “la mecca”: Cuba.
Nelle vegas cubane, ricoprendo tutti i ruoli, impara tutto quanto c’è da sapere del tabacco, dalla coltivazione alla cura delle foglie, dalla scelta di queste per la mezcla, fino alla capacità di distinguerne la provenienza osservando semplicemente la capa di un sigaro. Dopo cinque anni di girovagare è padrone del soul of soil dell’Isla grande, con conoscenza profonda dei suoi microclimi, delle tipologie di tabacchi e delle particolari tecniche di affinamento delle foglie: è pronto per far ritorno in Europa.