fenomeno naturale
Samuel Cogliati

I vini “naturali” e i loro artefici, sempre sotto i riflettori, guadagnano consensi tra gli appassionati. Partendo da una definizione oramai condivisa, attraverso modi e mode, stili di vinificazione e di comunicazione, si delineano i tratti peculiari di una produzione che reagisce e si oppone all’impero del convenzionale.