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Il terzo volume di "Vitae", pubblicato a settembre 2014 dall'Associazione Italiana Sommelier, offre un'immersione nel mondo dell'enogastronomia. Con approfondimenti sulla Rioja, la cucina letteraria e le regole dell'olio, il volume esplora l'unione tra vino e mare, accostamenti gastronomici e l'arte del gusto. Un viaggio sensoriale che celebra la diversità culinaria e vinicola con stile e passione

Editoriale di Antonello Maietta

Fiorano, memorie e girandole di Armando Castagno

L’angelo bianco della Rioja di Roberto Bellini

Zucca da favola di Morello Pecchioli

I profumi del rosso di Rossella Romani

Il cibo letterario di Mariaclara Menenti

Le forme del vino di Alessia Cipolla

Il vino unito al mare di Gaetano Cataldo

Metodo Metz di Emanuele Lavizzari

Critico fantasma di Valerio M. Visintin

Sulle tracce del mosto selvatico di Bartolomeo Roberto Lepori

Silenzio, l’assenzio di Fulvio Piccinino

Rum, questione di stile di Davide Staffa

Dieci regole d’olio di Luigi Caricato

Note di degustazione - Canzoni da bere di Fabio Rizzari

Storie di Vitae - Dynamo Camp di Piero Pardini

Pas Dosé - Alcol? No, grazie! di AIS Staff Writer

Autori

Fotografi a & Co.

Vitae 03

Esplora vini, gastronomia e storie appassionanti nel volume di settembre 2014 di "Vitae" dell'Associazione Italiana Sommelier