Vitae Settembre 2014: vini, gastronomia e storie di passione

Descrizione Indice Dettagli

Vitae 03

Settembre 2014

Associazione Italiana Sommelier

VERSIONE DIGITALE

14.99€

ALTRE CONFIGURAZIONI DISPONIBILI

Vitae - Abbonamento PLUS

40.00€

44 Volumi

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Questo abbonamento combo è in offerta al 50% di sconto fino a venerdì 9 maggio. Non perdere questa occasione!

50.00€

50 Volumi

Cover

Descrizione

Il terzo volume di "Vitae", pubblicato a settembre 2014 dall'Associazione Italiana Sommelier, offre un'immersione nel mondo dell'enogastronomia. Con approfondimenti sulla Rioja, la cucina letteraria e le regole dell'olio, il volume esplora l'unione tra vino e mare, accostamenti gastronomici e l'arte del gusto. Un viaggio sensoriale che celebra la diversità culinaria e vinicola con stile e passione

Indice

Editoriale di Antonello Maietta4 Fiorano, memorie e girandole di Armando Castagno6 L’angelo bianco della Rioja di Roberto Bellini22 Zucca da favola di Morello Pecchioli32 I profumi del rosso di Rossella Romani42 Il cibo letterario di Mariaclara Menenti50 Le forme del vino di Alessia Cipolla56 Il vino unito al mare di Gaetano Cataldo68 Metodo Metz di Emanuele Lavizzari78 Critico fantasma di Valerio M. Visintin84 Sulle tracce del mosto selvatico di Bartolomeo Roberto Lepori88 Silenzio, l’assenzio di Fulvio Piccinino96 Rum, questione di stile di Davide Staffa106 Dieci regole d’olio di Luigi Caricato110 Note di degustazione - Canzoni da bere di Fabio Rizzari114 Storie di Vitae - Dynamo Camp di Piero Pardini118 Pas Dosé - Alcol? No, grazie! di AIS Staff Writer122 Autori124 Fotografi a & Co.128

Dettagli

EditoreAssociazione Italiana SommelierPagine132

Suggerimenti per te

Copertina Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontare

Il vino in Polonia. Una storia ancora tutta da scrivere e raccontareNuovi vitigni, giovani produttori e una sorprendente rinascita vitivinicola

Copertina Palette: splendore misconosciuto di Provenza

Palette: splendore misconosciuto di ProvenzaStoria, terroir e rinascita di una delle AOC più piccole e affascinanti di Francia

Copertina Vitigni italiani nel Nuovo Mondo

Vitigni italiani nel Nuovo MondoAnche i vitigni italiani viaggiano – 7 storie dal Nuovo Mondo tra radici e rinascita

Copertina Vinetia - Numero 1 - 2025

Vinetia - Numero 1 - 2025Giugno 2025

10.00€

Copertina Da Friburgo alla Lombardia. Il “resistente” johanniter

Da Friburgo alla Lombardia. Il “resistente” johanniterPer un vino etico, pulito e contemporaneo

Copertina Lo chardonnay in Lombardia

Lo chardonnay in LombardiaUn vitigno generoso, interprete esigente del territorio

Copertina Il carattere elegante del pinot nero lombardo

Il carattere elegante del pinot nero lombardoUn viaggio tra storia, terroir e interpretazioni d’eccellenza

MilleVigne per sei mesi - Abbonamento PLUS

Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

15.00€

MilleVigne per un anno - Abbonamento PLUS

Non perdere l'offerta in corso! Tutto l'archivio di MilleVigne e i numeri nuovi sempre a tua disposizione in formato digitale!

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

Cover of MilleVigne

16.00€20.00€

Mangiavino - Abbonamento PLUS

Cover of Mangiavino - Numero 30

Cover of Mangiavino - Numero 29

Cover of Mangiavino - Numero 28

Cover of Mangiavino - Numero 27

Cover of Mangiavino - Numero 26

18.00€

Vinetia - Abbonamento PLUS

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2023

Cover of Vinetia - Numero 1 -2023

18.00€

Viniplus - Abbonamento PLUS

Cover of Viniplus - Numero 27

Cover of Viniplus - Numero 26

Cover of Viniplus - Numero 25

Cover of Viniplus - Numero 24

Cover of Viniplus - Numero 23

18.00€

Manuali di conversazione sui vini

Quattro approfondimenti sul vino di Andrea Gori da non perdere - In arrivo una nuova offerta il 14 giugno!

Cover of Manuale di conversazione sullo champagne

Cover of Manuale di conversazione sui grandi vini bianchi

Cover of Manuale di conversazione sui grandi vini rossi

Cover of Manuale di conversazione sui grandi vini rosa

30.00€40.00€

Vitae - Abbonamento PLUS

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

Cover of Vitae 40

40.00€

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2025

Cover of Vitae 44

Cover of Vinetia - Numero 2 - 2024

Cover of Vitae 43

Cover of Vinetia - Numero 1 - 2024

50.00€

Vitae+Mangiavino - Abbonamento COMBO

Questo abbonamento combo è in offerta al 50% di sconto fino a venerdì 9 maggio. Non perdere questa occasione!

Cover of Mangiavino - Numero 30

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

50.00€

Vitae+Viniplus - Abbonamento COMBO

Questo abbonamento combo è in offerta al 50% di sconto fino a venerdì 9 maggio. Non perdere questa occasione!

Cover of Viniplus - Numero 27

Cover of Vitae 44

Cover of Vitae 43

Cover of Vitae 42

Cover of Vitae 41

50.00€

VERSIONE DIGITALE

14.99€