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Il sesto volume della rivista "Vitae", pubblicato a giugno 2015 dall'Associazione Italiana Sommelier, offre un viaggio enogastronomico coinvolgente. Con articoli che spaziano da Champagne e legno a Oro da ape nera, vengono esplorati territori vinicoli unici e prelibatezze gastronomiche. Approfondimenti sul rapporto tra vino e musica e sui segreti dell'olio da olive arricchiscono questa pubblicazione curata e innovativa, che celebra la cultura enogastronomica con stile e passione

Editoriale di Antonello Maietta

Accadde a Milano di Antonello Maietta

La custodia come missione di Armando Castagno

Champagne e legno di Roberto Bellini

Chi batte il baccalà di Morello Pecchioli

La fonte della vita di Roberto Cipresso

Mamma AIS di Daniele Cernilli

Unconventional Château di Roy Zerbini

Vite maritata M. Giuffrida e A. Luchitta

Mai devoto al voto di Valerio M. Visintin

Raboso Razza Piave di Pia Martino

Oro da ape nera di Piero Pardini

L’olio da olive fa paura di Luigi Caricato

Note di degustazione - Il vino cambia (con la) musica di Fabio Rizzari

On Wine - Social sheep di Andrea Petrini

Pas dosé - Boxeur des boulles di AIS Staff Writer

Autori

Fotografia & Co.

Vitae 06

Esplora il volume di Giugno 2015 di "Vitae": vini pregiati, piatti succulenti e segreti enogastronomici dall'Associazione Italiana Sommelier