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Nel marzo 2017, l'Associazione Italiana Sommelier ha pubblicato il numero 12 della rivista "Vitae." L'editoriale di Antonello Maietta apre la rivista, con un articolo di Mariano Francesconi su un re immortale a seguire. Renzo Zorzi esplora l'importanza del Pignolo, mentre Morello Pecchioli si chiede "Caffè?". Alessia Cipolla parla del riposo del vino e Emanuele Lavizzari dei sommelier da Gran Premio. Marco Carnovale descrive i calici tra i boccali e Valerio M. Visintin racconta "Il vino lo porto da casa." Francesca Zaccarelli discute le innovazioni enologiche, mentre Riccardo Antonelli rivela l'anima nera della birra. Luigi Caricato esplora l'olio dei tanti perché e Marco Starace introduce il Dolce StilNovo. Infine, Mario Fregoni discute la mineralità come tema attuale. Gli autori sono elencati in una sezione dedicata, seguita da "Fotografia &amp; Co."

Editoriale di Antonello Maietta

Un re immortale di Mariano Francesconi

Il pregio di essere Pignolo di Renzo Zorzi

Caffè? di Morello Pecchioli

Il riposo del vino di Alessia Cipolla

Sommelier da Gran Premio di Emanuele Lavizzari

Calici tra i boccali di Marco Carnovale

Il vino lo porto da casa di Valerio M. Visintin

Innovazioni enologiche di Francesca Zaccarelli

L’anima nera della birra di Riccardo Antonelli

L’olio dei tanti perché di Luigi Caricato

Dolce StilNovo di Marco Starace

La mineralità è d’attualità di Mario Fregoni

Autori

Fotografia & Co.

Vitae 12

Scopri l'edizione del Marzo 2017 di Vitae, con articoli su vini, birre, olio e molto altro, curati dall'Associazione Italiana Sommelier.