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È nel settembre 2017 che l'Associazione Italiana Sommelier pubblica il numero 14 della rivista "Vitae." L'editoriale di Antonello Maietta apre a pagina 4, seguito da "L’anima bianca di Brolio" e "Chardonnay in Champagne," entrambi di Roberto Bellini, rispettivamente a pagina 6 e 24. A pagina 38, Morello Pecchioli esplora le verdure dimenticate. Gherardo Fabretti racconta del congresso a Taormina a pagina 50, mentre Giuseppe Baldassarre descrive lo charme del rosa oltre l’estate a pagina 64. Valerio M. Visintin parla delle cucine rompicapo a pagina 80. Matteo Baldini presenta il "Gewürztramin(i)er" a pagina 84, seguito da Francesca Zaccarelli con "Global warning" a pagina 96. Riccardo Antonelli dedica il suo articolo a "Barley time" a pagina 104, e Luigi Caricato rassicura sulla temperatura a pagina 112. Fabio Rizzari propone "Arie da Buongustaio" nelle note di degustazione a pagina 118, mentre lo staff di AIS chiude con "Pas dosé - Paese che vai, tipicità che non trovi" a pagina 122. Gli autori sono elencati a pagina 124, seguiti dalla sezione "Fotografia &amp; Co." a pagina 128.

Editoriale di Antonello Maietta

L’anima bianca di Brolio di Roberto Bellini

Chardonnay in Champagne di Roberto Bellini

Verdure dimenticate di Morello Pecchioli

Taormina a congresso di Gherardo Fabretti

Lo charme del rosa oltre l’estate di Giuseppe Baldassarre

Cucine rompicapo di Valerio M. Visintin

Gewürztramin(i)er di Matteo Baldini

Global warning di Francesca Zaccarelli

Barley time di Riccardo Antonelli

Temperatura niente paura di Luigi Caricato

Note di degustazione - Arie da Buongustaio di Fabio Rizzari

Pas dosé - Paese che vai, tipicità che non trovi di AIS Staff Writer

Autori

Fotografia & Co.

Vitae 14

Scopri Vitae settembre 2017: vini bianchi, verdure dimenticate, congressi e altro con la guida dell'Associazione Italiana Sommelier