Vitae 14
Settembre 2017

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Descrizione

È nel settembre 2017 che l'Associazione Italiana Sommelier pubblica il numero 14 della rivista "Vitae." L'editoriale di Antonello Maietta apre a pagina 4, seguito da "L’anima bianca di Brolio" e "Chardonnay in Champagne," entrambi di Roberto Bellini, rispettivamente a pagina 6 e 24. A pagina 38, Morello Pecchioli esplora le verdure dimenticate. Gherardo Fabretti racconta del congresso a Taormina a pagina 50, mentre Giuseppe Baldassarre descrive lo charme del rosa oltre l’estate a pagina 64. Valerio M. Visintin parla delle cucine rompicapo a pagina 80. Matteo Baldini presenta il "Gewürztramin(i)er" a pagina 84, seguito da Francesca Zaccarelli con "Global warning" a pagina 96. Riccardo Antonelli dedica il suo articolo a "Barley time" a pagina 104, e Luigi Caricato rassicura sulla temperatura a pagina 112. Fabio Rizzari propone "Arie da Buongustaio" nelle note di degustazione a pagina 118, mentre lo staff di AIS chiude con "Pas dosé - Paese che vai, tipicità che non trovi" a pagina 122. Gli autori sono elencati a pagina 124, seguiti dalla sezione "Fotografia & Co." a pagina 128.

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