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Marzo 2025

Vitae 44

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Vitae 42

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Novembre 2024

Viniplus - Numero 27

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Inverno 2024-2025

Mangiavino - Numero 30

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Giugno 2025

Vinetia - Numero 1 - 2025

Vinetia - Numero 2 - 2024

Il numero di marzo 2022 della rivista Vitae, pubblicata dall'Associazione Italiana Sommelier, presenta una ricca selezione di articoli che esplorano diverse tematiche del mondo enologico e gastronomico. Antonello Maietta apre con un editoriale, seguito da Massimo Zanichelli che indaga il concetto di "rifermento identitario" nel vino. Roberto Bellini ci porta alla scoperta dei venti bianchi della Corsica, mentre Morello Pecchioli ci intrattiene con un curioso articolo sulle patate. Fabio Rizzari esplora l'energia vitale dell'isola di Pantelleria, e Antonio Furesi aumenta la nostra consapevolezza sul brandy. Emanuele Lavizzari riflette su una carriera nel vapore, mentre Antonello Maietta torna con una discussione sulle generazioni della regione di Villamagna. Valerio M. Visintin affronta le criticità gastronomiche, e Francesca Zaccarelli ci guida attraverso il processo di macerazione. Riccardo Antonelli analizza il "Goût d'Orval", Luigi Caricato esplora le nuances dell'olio, e AIS Staff Writer ci introduce alla variabilità del metodo Pas Dosé. Concludono il numero sezioni dedicate agli autori e alla fotografia. Questo volume è pensato per appassionati e professionisti del settore, offrendo approfondimenti e nuove prospettive sul mondo del vino e oltre.

Editoriale di Antonello Maietta

Rifermento identitario di Massimo Zanichelli

Soffio bianco di Corsica di Roberto Bellini

Un sacco di patate di Morello Pecchioli

Energia pantesca di Fabio Rizzari

Brandy awareness di Antonio Furesi

Una carriera a tutto vapore di Emanuele Lavizzari

Generazioni di Villamagna di Antonello Maietta

Criticità gastronomiche di Valerio M. Visintin

La dimensione della macerazione di Francesca Zaccarelli

Goût d’Orval di Riccardo Antonelli

Le sfumature dell’olio di Luigi Caricato

Pas dosé - È tempo della variabilità di AIS Staff Writer

Autori

Fotografia & Co.

Vitae 32

Entra in Vitae di Marzo 2022: articoli su vino, gastronomia, macerazione, brandy, olio e molto altro. Un numero ricco di approfondimenti.