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GUIDA AI VINI DEL VENETO

I migliori vini sostenibili VINETIA.IT GUIDA AI VINI DEL VENETO a cura di Giovanni Geremia LESSINI DURELLO SPUMANTE BRUT RISERVA 2013 • • • • - Fongaro Spumanti Metodo Classico Lessini Durello Spumante Riserva DOC Splendida e brillante veste dorata con persistente e fine perlage. Olfatto intenso dove spiccano profumi di frutta esotica, melone e agrumi. Un sentore di fieno accompagna una piacevole nota di pot-pourri di fiori bianchi e gialli. Sorso morbido, fresco e minerale con finale fumé e agrumato. Prezzo f/c 28,00 euro - 750 ml LA FROSCÀ 2019 • • • • - Gini Soave Classico DOC Paglierino luminoso. Soffi di zafferano, grafite e petricore, fusi a note di salvia e timo, aprono a sentori di cedro e mandarino. I profumi di sambuco e gelsomino completano il quadro olfattivo. La vibrante freschezza e la decisa sapidità lo conducono in un finale impeccabile, asciutto e fruttato. Prezzo f/c 17,00 euro - 750 ml BIO VIN COL FONDO 2015 • • • • - Roccat Vino bianco frizzante Decisi toni dorati nel giallo paglierino con leggerissima velatura. Profuma di mela matura, susina gialla, sedano e biancospino. Qualche ricordo di crema pasticciera e nocciole. Buona verve acida e ottimo equilibrio, si sente la salinità. Chiude lungo su cenni fumé, di mandorla dolce e pompelmo. Prezzo f/c 12,00 euro - 750 ml RODON 2020 • • • • - Le Fraghe Chiaretto di Bardolino DOC Rosa tenue. Le sensazioni di erbe aromatiche come maggiorana e salvia si alternano a profumi di ribes, lamponi, fiori di pesco e violetta. Tocchi di anice stellato e note agrumate in sottofondo. Palato elegante ed equilibrato, con spiccata freschezza e marcata sapidità. Lungo e composto il finale. Prezzo f/c 8,10 euro - 750 ml VALMEZZANE 2015 • • • • Camerani - Adalia & Corte Sant’Alda Amarone della Valpolicella DOCG Granato cupo. Note di liquirizia, pepe nero, bosso, eucalipto ed erbe aromatiche. Piuttosto austero sui toni scuri di rabarbaro e china. Sulle papille seta, struttura ed equilibrio con tannino vellutato e una freschezza complice a dare man forte, ma non in primo piano. Fascino e rigore. Prezzo f/c 58,00 euro - 750 ml ROSSO FRARI 2016 • • • • - Monte Brècale IGT Veneto Rosso Manto rubino con riverberi granato. Ricco olfatto che evidenzia ciliegia e mora in confettura, nuance di fiori essiccati, corredo di spezie dolci, pepe, ginepro, liquirizia e un tocco etereo. Solido e di grande equilibrio il sorso, dai tannini setosi. Lungo finale di frutta sotto spirito e spezie. Prezzo f/c 21,90 euro - 750 ml CALVARINO 2019 • • • • Pieropan - Vignaioli Dal 1880 Soave Classico DOC Paglierino lucente, percorso da riflessi dorati. Regala sensazioni olfattive eleganti di frutta polposa, anche tropicale, con un fresco finale di erbe aromatiche. Al palato dimostra carattere e un ottimo equilibrio, governato da una fragrante vena di freschezza e sapidità. Prezzo f/c 15,50 euro - 750 ml AMARONE DELLA VALPOLICELLA 2012 • • • • - Trabucchi D’Illasi Amarone della Valpolicella DOCG Fitto granato. Ricco, introverso, alterna note di confettura di amarene e ciliegia sotto spirito a sollecitazioni balsamiche di eucalipto e foglia di alloro secca, poi ancora humus, spezie dolci e caffè. Sorso pieno, deciso. Dotazione fresca e un tannino indomito per dare profondità al finale. Prezzo f/c 55,00 euro - 750 ml COSTANTE 2019 • • • • - Poggio Pagnan Veneto rosso IGT Rosso rubino intenso e di tonalità sgargiante. Sentori marcati che spaziano dalla frutta rossa, mora e ribes, al floreale, con qualche incursione aromatica di spezie. Il sorso è deciso, rivela note di freschezza e un tannino ancora giovane. Persistenza estesa e dalla piacevole corrispondenza aromatica. Prezzo f/c 19,00 euro - 750 ml VINTI3 EXTRA BRUT 2019 • • • - Croda Rossa Spumante Paglierino brillante, dal perlage fine e persistente. Delicato approccio olfattivo caratterizzato da note di lievito, mandorla, ananas e tocchi di limone. Sorso bilanciato tra freschezza e sapidità, di calibrata morbidezza per un congedo al palato dai ritorni amaricanti. Prezzo f/c 10,00 euro - 750 ml URANO 2019 • • • - Le Carezze Veneto Rosso IGT Rosso rubino luminoso dalle sfumature granato. Profumi di confettura di amarene, sentori balsamici, tabacco, cuoio, cioccolato, caffè e pepe. Agile al sorso ma con profonda espressività. Si prolunga con setosa avvolgenza sulle note di tostatura. Prezzo f/c 27,50 euro - 750 ml REBELLIS 2019 • • • - Giannitessari Veneto Bianco IGT Livrea dorata e luminosa con riflessi arancio. Profumi di pesca e mela golden matura, banana e melone. Fa capolino un tocco di lavanda con un richiamo minerale di sali da bagno e talco. Sorso pieno, ben equilibrato e dalla buona persistenza. Prezzo f/c 13,50 euro - 750 ml