Coltivare vigne per coltivare sogni

Coltivare vigne per coltivare sogni
La storia dell’Azienda Agricola PuntoZero affonda le sue radici nel 1994, quando la famiglia de’ Besi acquistò una proprietà sui Colli Berici, terra di vigne e arte, dove Andrea Palladio, l’architetto più importante del Veneto rinascimentale, progettò i suoi capolavori.
Marcella, la titolare, è profondamente legata alla bellezza di questi colli, tanto da aver limitato al minimo l’intervento dell’azienda su questi verdi pendii: di 43 ettari oggi ve ne sono soltanto 12 vitati. Questo ha permesso di mantenere la biodiversità del luogo, in cui l’alternanza tra bosco, collina e vigneto dà vita a microclimi particolari, grazie ai quali la grande varietà biologica del territorio e dei suoi organismi è tutelata e valorizzata, contribuendo alla qualità finale dei prodotti dell’azienda. La biodiversità non è passata inosservata agli occhi di numerosi importatori anche extra europei, che hanno fatto fare ai vini di PuntoZero moltissima strada, fino in Giappone e in Canada.