Abbonamento per l'accesso per un anno a tutte le riviste in formato digitale di Vinetia inclusi tutti i futuri numeri in uscita

Vinetia - Abbonamento PLUS

Giugno 2025

Vinetia - Numero 1 - 2025

Dicembre 2024

Vinetia - Numero 2 - 2024

Giugno 2024

Vinetia - Numero 1 - 2024

Abbonamento per l'accesso per un anno a tutte le riviste in formato digitale di Vitae e Vinetia, inclusi tutti i futuri numeri in uscita

Vitae+Vinetia - Abbonamento COMBO

Settembre 2025

Vitae 46

Vitae 45

Scopri il nuovo numero di Vinetia Magazine del 2022, in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier. Esplora la ricca biodiversità vinicola italiana, con storie emozionanti come il recupero del vitigno dimenticato Durello e il successo del timorasso grazie a Walter Massa. Scopri i vini rari e le vecchie varietà del Veneto, e immergiti nei sapori del Pojanistan attraverso gli occhi di Andrea Pennacchi. Esplora anche le sfumature meno conosciute della Francia, dall'eleganza della Champagne al carattere dello Jura. Con le ultime uscite enologiche, consigli pratici e appassionanti storie di distillati e birre artigianali, Vinetia Magazine è una guida imprescindibile nel mondo del gusto e della tradizione.

Il Decanter - La parola al Presidente

News

L’ITALIA BIODIVERSA - La varietà vinicola italiana, un bene da preservare

DURELLO: IL TESORO SVELATO DELLA LESSINIA - Storia di un vitigno dimenticato che ce l’ha fatta

L’EQUILIBRIO SOPRA LA FOLLIA - Walter Massa, il padre nobile del timorasso

Vinetia - Vini rari

IL PASSATO CHE SI FA FUTURO - Le vecchie varietà del Veneto

BENVENUTI NEL POJANISTAN - Il Veneto attraverso gli occhi di Andrea Pennacchi

L’ALTRO VOLTO DELLA FRANCIA - Dalla Champagne allo Jura, passando per la Savoia

Enovità - Ultime uscite in enoteca

In Pratica - A cena con lo sconosciuto

TU LA CONOSCI LA PASTINACA? - Verdure e frutti dimenticati

L’Alambicco - Distillati d’Autore

La Birra - Piccoli birrifici crescono

Libri - Nero su bianco

La Verticale in Orizzontale - Vanduja

La Sciabolata di Mario Pojer

il decanter La parola al Presidente di Gianpaolo Breda presidente@aisveneto.it Il primo editoriale del mio nuovo impegno come Presidente di AIS Veneto non può che iniziare con una parola: grazie. Grazie a voi soci, che avete partecipato così numerosi alle scorse elezioni e che mi avete scelto. Grazie a Marco Aldegheri, che mi ha preceduto e dato fiducia in questi anni come Delegato a Venezia. Grazie alla squadra dei nuovi Delegati, con alcune riconferme a dire il vero, che hanno risposto con entusiasmo alla mia proposta. Ma dopo questi doverosi ringraziamenti è il momento di rimboccarsi le maniche, per portare a compimento il programma che i più volenterosi di voi avranno letto prima delle elezioni. Un programma che vede la cultura del vino al centro, perché sono fermamente convinto che la figura del Sommelier possa ritagliarsi un ruolo sempre più importante come comunicatore e divulgatore. E la rinascita dei vitigni dimenticati, a cui questo numero di Vinetia Magazine è dedicato, può passare attraverso di noi. Perché in questo mondo orientato alla globalizzazione c’è la necessità di porre attenzione sempre di più all’autenticità. E se c’è qualcosa che non manca ai vitigni di cui si parla nelle prossime pagine è proprio l’autenticità. Perché il sapore del tempo ritrovato che passa attraverso i vitigni dimenticati o i vitigni cosiddetti minori dà valore al territorio, alla sua storia alle persone che lo hanno lavorato e che continuano ad accudirlo. I vitigni che i nostri nonni coltivavano per sostentamento, magari sfortunati, poco produttivi, ma perfettamente adattati all’ambiente in cui venivano coltivati, portano con sé un bagaglio di unicità, autenticità e riscoperta di un piccolo patrimonio che ogni regione detiene da secoli. Alcuni di questi vitigni hanno superato devastazioni, fillossera, inondazioni e guerre. E noi come li abbiamo ripagati di tanto sforzo? Li abbiamo sostituiti con i grandi vitigni internazionali, più facili e redditizi, alle volte per pigrizia, altre per inerzia. La gruaia, la dindarella, la boschera, la dorona, la pinella, la pavana, la turchetta chi le conosce? Eppure le sette province del Veneto sono un esempio del racconto di gusti e profumi della nostra storia, il vissuto dei nostri avi, le radici della nostra terra, la riscoperta di quel patrimonio piccolo senza il quale a oggi non saremmo niente. “Quell’uva non viene più coltivata perché produce poco, ha foglie enormi ed è talmente brutta che non la mangiano neanche gli uccelli”. Ma chi lo ha detto che bisogna essere perfetti per piacere?

Esplora la ricca biodiversità dei vini italiani con Vinetia Magazine. Scopri storie emozionanti e le ultime tendenze enologiche!