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Dicembre 2024

Vinetia - Numero 2 - 2024

Giugno 2024

Vinetia - Numero 1 - 2024

Dicembre 2023

Vinetia - Numero 2 - 2023

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Marzo 2025

Vitae 44

Vitae 43

Vinetia Magazine è la rivista redatta in collaborazione con l'Associazione Italiana Sommelier, che racconta l’anima autentica del vino e della ristorazione veneta, con uno sguardo curioso e aperto sul mondo. Tra osterie storiche e nuove tendenze, tra vini d’autore e distillati d’eccellenza, ogni numero è un viaggio nel gusto, nella cultura e nei mestieri dell’ospitalità. In questo numero nello specifico si passa dalle pagine dedicate ai migliori vini selezionati per la guida Vinetia 2024, ai ritratti di osti, chef e critici gastronomici, fino alle incursioni nella cucina popolare e nei prodotti “minori” diventati gourmet. Vinetia unisce approfondimento e passione in uno stile coinvolgente e contemporaneo. Una lettura essenziale per chi vive il vino non solo come prodotto, ma anche come esperienza.

IL DECANTER - La parola al Presidente

NEWS

COME SI CAMBIA - L'evoluzione nel tempo del concetto di osteria

SERENISSIME OSTERIE - I piatti del Veneto attraverso la lente dei nostri osti

INFORMAZIONE PUBBLICITARIA - Nati dalla forza trasformati dall'amore

LA CASA DI ADA - Alla scoperta dell'Enoteca della Valpolicella

VINETIA - I migliori vini del Veneto per la guida Vinetia 2024

DALLE STELLE AI BISTROT - Viaggio nella ristorazione depotenziata degli stellati

INFORMAZIONE PUBBLICITARIA - Formazione sul campo con Amorim Cork Italia

UN EROE DI CAPPA - Edoardo Raspelli, il primo critico gastronomico di mestiere

INFORMAZIONE PUBBLICITARIA - Bottega: cantina e distilleria nel segno della sostenibilità

POP È BELLO - La cucina popolare oltre i confini italiani

INFORMAZIONE PUBBLICITARIA - Un'espressione di alta collina tra valli e vento

ENOVITÀ - Ultime uscite in enoteca

IN PRATICA - L'oste è un sarto

LA NEW WAVE DEI SOTTACETI - Da piatto povero a raffinata prelibatezza gourmet

MONDOLIO - Viaggio tra gli Extravergine

LIBRI - Nero su bianco

L'ALAMBICCO - Distillati d’Autore

LA BIRRA - Piccoli birrifici crescono

LA VERTICALE - Esperienze sensoriali d'annata

LA SCIABOLATA di Giuliano Baldessari

Scopri l'enoturismo e le nuove tendenze del 2023 con Vinetia Magazine. Esplora il mondo del vino e del turismo enogastronomico!