COTTURE, CONSERVAZIONE E ABBINAMENTO
Tutte le specie fin qui descritte danno origine a cibi con sensazioni organolettiche abbastanza semplici, ma che possono cambiare in modo anche deciso se sottoposte a cotture e metodi di conservazione.
Tutte le specie fin qui descritte danno origine a cibi con sensazioni organolettiche abbastanza semplici, ma che possono cambiare in modo anche deciso se sottoposte a cotture e metodi di conservazione.