Nel mondo degli alcolici, in questo momento, i sorrisi sono pochi e anche un po’ tirati. Quasi in tutti i settori (vino in primis, ma anche birra e distillati) la situazione sta cambiando rapidamente e non è facile adeguarsi ai nuovi consumi, o meglio, ai nuovi consumatori che magari percorrono strade diverse da quelle immaginate, uscendo dai cliché tradizionali. Questioni di moda? No. Cioè, non solo. Perché mia mamma, parlando di abiti, mi ha sempre detto che le mode sono cicliche: quindi gli abiti che usava lei da ragazza sono poi tornati in auge negli anni successivi.
