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Dicembre 2024

Vinetia - Numero 2 - 2024

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Marzo 2025

Vitae 44

Vitae 43

Esplora il mondo del vino da una prospettiva originale: quella della forma. Non si parla solo di gusto o profumi, ma di recipienti, materiali, design, simbolismi e paesaggi che definiscono l’identità visiva, culturale e sociale del vino. Il vino, per sua natura liquido, assume la forma del contenitore che lo ospita. Questo principio guida l’intera pubblicazione, che attraversa la storia dei vasi vinari, delle bottiglie, dei bicchieri, fino al paesaggio vitivinicolo, rivelando come ogni elemento contribuisca all’esperienza e alla percezione del vino. I contenitori vengono analizzati per funzione, materiale e significato: dalle botti in legno alle anfore, dalle vasche in cemento alle bottiglie bordolesi, borgognone o champagnotte. Ogni forma racconta una storia tecnica ma anche simbolica. Perfino il tappo a vite viene rivalutato, sfatando pregiudizi e portando avanti un’idea di modernità sostenibile e funzionale. La riflessione si estende al paesaggio, con focus sulle colline del Prosecco, della Valpolicella e del Soave: territori dove il valore ambientale e visivo diventa elemento distintivo nella qualità percepita del vino. Non è solo il terroir a contare, ma anche la forma del territorio e il legame emozionale che questo crea con il consumatore. Non mancano contributi artistici e letterari, riferimenti al cinema e alla narrativa, riflessioni sociologiche sul calice come simbolo di status e identità. Il vetro, materiale di elezione, è celebrato per la sua trasparenza e versatilità, mentre alcuni produttori raccontano le loro scelte pionieristiche nell’uso di nuovi materiali. Chiude il volume una panoramica sui vini premiati nella guida Vinetia e una riflessione sul ruolo della comunicazione e della sommellerie contemporanea, capace di emozionare e valorizzare il vino come esperienza culturale. Un’opera ricca e interdisciplinare, perfetta per chi cerca uno sguardo nuovo sul mondo enologico, dove la forma diventa contenuto e ogni scelta di design o paesaggio si trasforma in racconto.

IL DECANTER - La parola al Presidente

NEWS

LA FORMA DEL VINO - La transitorietà dei recipienti di un liquido potenzialmente eterno

LE MILLE GEOMETRIE DEL PAESAGGIO - La nostra regione è ricca di paesaggi vinicoli, alcuni riconosciuti a livello internazionale

IL DOVERE DELL’OTTIMISMO - Piero Garbellotto si racconta

Vinetia - 12 bottiglie per 12 vini

UN VIAGGIO INEFFABILE - Dalla bottiglia al bicchiere

IL VINO DI SARAMAGO - Cleto Munari, un innovatore di 94 anni

A OGNUNO IL SUO - Il mercato dei contenitori è oggi più ricco che mai

Enovità - Ultime uscite in enoteca

In Pratica - Il sommelier di domani

DALLA PIGNATTA AL WOK - Gli strumenti di cucina si sono evoluti nel corso dei secoli

UN PUNTO PER SPIAZZARLI - Il nuovo claim di AIS Veneto

L’Alambicco - Distillati d’Autore

Mondolio - Viaggio tra gli Extravergine

La Birra - Piccoli birrifici crescono

Libri - Nero su bianco

La Verticale - Esperienze sensoriali d'annata

La Sciabolata - Di Gianpaolo Giacobbo

Gli autori - Scrivono per noi

i protagonisti UN VIAGGIO INEFFABILE Dalla bottiglia al bicchiere, il percorso finale di ogni vino passa attraverso il vetro. Un compagno silenzioso e prezioso per ogni Sommelier di Alessandra Piubello Mastri vetrai al lavoro.

Scopri come bottiglie, bicchieri e paesaggi danno forma e identità al vino, tra cultura, tradizione, materiali e nuovi contenitori.