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In questo numero di maggio 2024, scopri gli editoriali di Hosam Eldin Abou Eleyoun, Alberto P. Schieppati e Alessandro Franceschini. Approfondisci i vitigni della Lombardia, le emozioni del vino con Franceschini e Ciancio, e le opinioni di Paola Marcone su "Diritto DiVino". Esplora il Nuovo Mondo del vino con Ilaria Ranucci e la AOC Palette in Francia con Samuel Cogliati Gorlier. Conosci Mario Tognini attraverso il racconto di Sara Missaglia e i territori delle Cinque Terre con Anita Croci. Scopri prodotti DOP e IGP come la focaccia di Recco, il birrificio Lariano, la Fontina DOP, e l’olivagione 2022-2023.

EDITORIALE di Hosam Eldin Abou Eleyoun

EDITORIALE di Alberto P. Schieppati

LE NOSTRE FIRME

EDITORIALE di Alessandro Franceschini

SPECIALE vitigni di Lombardia spiegati bene

ENOZIONI di Alessandro Franceschini e Francesca Ciancio

DIRITTO DIVINO I FATTI E LE OPINIONI di Paola Marcone

PROFESSIONE SOMMELIER di Sofia Landoni

MONDO VINO Sette storie Nuovo Mondo di Ilaria Ranucci

APPROFONDIMENTO FRANCIA AOC Palette di Samuel Cogliati Gorlier

PERSONAGGI Mario Tognini di Sara Missaglia

TERRITORI ITALIANI Le Cinque Terre di Anita Croci

PRODOTTI DOP E IGP La focaccia di Recco di Gabriele Merlo

RI-GENERAZIONI Monsupello di Sara Missaglia

AUTOCTONI,CHE PASSIONE!Il Famoso di Davide Gilioli

VITA DA WINEMAKER Ruben Larentis di Paolo Valente

BIRRE Birrificio Lariano di Maurizio Maestrelli

FORMAGGI Fontina Dop di Beppe Casolo

OLIO L’olivagione 2022-2023 di Luigi Caricato

IL PIATTO LOMBARDO La sbrisolona di Andrea Grignaffini

LA LOMBARDIA E SUOI ARTIGIANI DEL GUSTO Peck di Marco Gatti

L’ABBINAMENTO La cucina libanese di Paolo Valente

VINO E TECNOLOGIA ChatGPT di Raffaele Cumani

SOMMELIER AL LAVORO di Anna Basile e Anita Croci

BLOC NOTES a cura di Céline Dissard Laroche

Apri le porte dell Associazione Italiana Sommelier a una persona a te cara regalando la tessera o un corso per sommelier AIS! Per informazioni contatta AIS Lombardia sede@aislombardia.it tel. 02 29010107 

al lavoro a cura di Anna Basile e Anita Croci 1 07 

Editoriali, vitigni lombardi, vini, prodotti DOP e tecnologia. Tutto nel numero di maggio 2024.